טבעוניות נהנות יותר - בלוג מתכונים טבעוניים

דנה מלמד

חשבתם שאתם כבר יודעים הכל על סלטים? גם אני. אבל אז דנה הגיעה עם הסלט המעלף הזה, שבהתחלה נשמע לי קצת כמו קינוח ובסוף לא יכולתי להוריד ממנו את הכף.

חומרים ל-4 סועדים

4 פלחים של פומלה, מופרדים לגושים ללא הקרום הלבן וללא גרעינים
1 תפוז מפולט (רק התוכן של הפלחים, ללא הקרום הלבן וללא גרעינים)
2 אבוקדו קלופים וחתוכים לקוביות
חופן אגוזי לוז קלויים (אפשר גם פיסטוקים, קשיו, פקאנים או כל אגוז אחר שאוהבים)
30 גרם חלבה חתוכה לקוביות קטנות

לרוטב:
1 כף מיץ לימון
1 כף מיץ תפוז
1 כפית סירופ אגבה (אפשר להחליף בסילאן או מייפל)
2 כפות שמן זית
מלח גס, פלפל שחור גרוס

+ מערבבים בכוס את חומרי הרוטב.
+ מניחים בקערה את מרכיבי הסלט, יוצקים עליהם את הרוטב, מערבבים בעדינות, טועמים ומתקנים תיבול.

טעים, מתוק, מפתיע. סלט אבוקדו והדרים

טעים, מתוק, מפתיע. סלט אבוקדו והדרים

Print Friendly
אורי בתאריך 2013 / 01 / 12

2 תגובות so far.

  1. מאת noa:

    הי אורי,
    כבר כמה חודשים אני זוממת להכין את הסלט הזה ואתמול סוף סוף הכנתי (וגם את הסלט כרובית-מנגולד שלך שהיה מאוד טעים) ויצא מעולה!
    באמת הוא להיט מטורף
    כל פעם שאני כותבת פה יוצא שאני מודה לך
    אז הנה שוב תודה רבה רבה
    את אדירה!

השאר תגובה


:wink: :twisted: :roll: :oops: :mrgreen: :lol: :idea: :evil: :cry: :arrow: :?: :-| :-x :-o :-P :-D :-? :) :( :!: 8-O 8)

 

מוס שוקולד חומוס? לעולם לא הייתם מנחשים

מוס שוקולד טבעוני

קינוח נפלא עם רכיב מפתיע שאף אחד לא יצליח…

כל מה שטוב מסתתר בפנים. מוציאים ופורסים לעיני האורחים

גליל שוקולד אגוזי-תפוזי

נקניק השוקולד המיתולוגי מהילדות מקבל שדרוג והופך לקינוח…

לגמרי מעוררים וואו בקרב המסובין. חצילים שלמים ממולאים

חצילים שלמים במילוי ראגו עדשים שחורות בסגנון פרסי

תבשיל עדשים עסיסי ומעלה ניחוח שמסתתר בין פרוסות נימוחות של חציל…

מנה ראשונה עונתית ויפהפיה. קולרבי במילוי עלים

קולרבי אפוי במילוי לימוני של עלים אביביים

מנה ראשונה מפתיעה, מרהיבה וקלה…

לגמרי מעוררים וואו בקרב המסובין. חצילים שלמים ממולאים

מתכונים טבעוניים לפסח: השלם עולה על סך חלקיו

כשרוצים באמת להרשים את האורחים, מכינים מנות עם חומרי גלם שמוגשים בשלמותם ונפרסים על…

מאפים וקינוחים טבעוניים: ג'וליקה שוקולד

שוקולטרי ברמת השרון המכין פרלינים טבעוניים ושוקולד מריר…

משחק של טעמים, טמפרטורות ומרקמים. סטייק טופו

סטייק טופו עם קרם חציל ואנדיב צלוי

מנה נפלאה וחגיגית, עשירה במרקמים ובטעמים לא…

קישואים ננסיים צלויים עם רטבים צוננים וצבעוניים

קישואים צלויים בפסטו נענע וקרם סלק נא

מנה ראשונה נפלאה של קישואים קטנים ופריכים עם מטבלים צבעוניים…

קרמי וטעים. ריזוטו אורז מלא ואספרגוס

ריזוטו מהיר של אורז מלא ואספרגוס

ריזוטו מפנק, אביבי ובריא של אורז מלא, כרישה ואספרגוס…

היית או חלמתי חלום? סלט חלומי של פסטה מיאה

חלומות מתגשמים: מתכון לסלט חלומי טבעוני

מתכון לגבינת חלומי טבעונית על סלט ירקות…