מסעדות מומלצות. קפה לואיז

ביקורת מסעדות: קפה לואיז, סניף רמת אביב

יולי 2, 2014 מאת:
לא תאמינו מה יש בפנים. שייק קיצי מקורי וטעים

לא תאמינו מה יש בפנים. שייק קיצי מקורי וטעים

אחרי שאכלתי בשלושה סניפים שונים של הרשת המתרחבת, אני יכולה לומר בביטחון: יש סיבה לחזור

זו ממש לא הפעם הראשונה שאני אוכלת ב"קפה לואיז", אבל אם כבר נפתחים שני סניפים חדשים (רמת אביב ובנימינה) ואם מספרים לי שנוספו מנות טבעוניות חדשות לתפריט הקיץ, שאני לא אחזור? (כאילו שאני צריכה תירוצים כדי לצאת לאכול). כך הגענו למרכז המסחרי ההומה של רמת אביב הישנה בצהרי יום קיץ חם, ישבנו מול בריזת מאווררי המים, וצפינו בחבורת נערים צעירים שהחליטו (לרגל הקיץ או לרגל המונדיאל, אין לדעת) לצבוע את ציצית ראשם בכחול מטאלי. שי המלצרית הרשימה אותי מיד – היא המליצה על מנות בידענות ובכנות, הציעה לנו לעבור מהחלל הפנימי הקטן והחם למקום מרווח בחוץ, קימבנה לנו את המנות לארוחה עסקית שהיתה משתלמת וזולה יותר, וגם היתה פשוט נעימה ונחמדה. במילים אחרות, הלוואי שאתקל בשירות כזה בכל מקום שאני אוכלת בו.

בגלל שהלכנו על עסקית סגרנו עם שי שניקח לראשונות (מנות קטנות בתוספת 15 שקלים) מנה של חציל קלוי עם עדשים שחורות, שכבר היכרתי וחיבבתי מביקור קודם, וסלט קטן של חסה וקינואה צבעונית שהיה בדיוק מה שזה נשמע – חסה עם קצת שרי וקינואה. בגזרת העיקריות התברר שדווקא אין המון מנות חדשות, אבל החדשה היתה בהחלט מעניינת ואפילו חדשנית – מנה של סקיני פסטה ברוטב קארי אדום וקוקוס, עם פטריות שיטאקי, עגבניות שרי ונבטים (59 שקלים). מה זה סקיני פסטה? מדובר במוצר חדש בישראל, אטריות דקות מצמח הקונג'אק הסיני שמכילות גם סיבים תזונתיים וגם 9 קלוריות בלבד ל-100 גרם. כל המנה כולה, כך מבשר התפריט, תוסיף לכם 160 קלוריות. מי שמכיר אותי יודע שהמספרים האלה לא אומרים לי שום דבר – כשזה מגיע לאוכל אני לא סופרת, אני אוכלת. למרבה השמחה המנה צלחה בהצלחה גדולה את מבחן הטעימה – קלילה ומעט עוקצנית, והשילוב של האטריות הרכות (שמזכירות קצת אטריות שעועית) עם הנבטים הפריכים היה נהדר. בונוס: המנה ללא גלוטן. א' שהתלווה אלי בחר את הפאייה, מנה שהפכה ללהיט מיד עם כניסתה לתפריט – מחבת קטנה של אורז בר ואורז מלא אדום עם שעועית אזוקי, ירקות וטופו בחלב קוקוס (55 שקלים). המנה לא עצומה אבל טעימה, ולמי שנדמה שהוא מבחין בטעם קליל של גבינה אפשר להרגע – מדובר בשמרי בירה שמפוזרים עליה מלמעלה, שלטעמי הם לא ממש הכרחיים.

לקינוח החלטנו לבדוק את החידושים המרתקים שנכנסו לגזרת השייקים והמיצים, קטגוריה שב"קפה לואיז" מתגאים בה במיוחד ובצדק. מתי בפעם האחרונה יצא לכם לשתות שייק קוקוס, קשיו ונענע ירקרק, שמתחבאים בו גם מלפפון ועלי תרד בייבי? בתור מי שלא ממש מתחברת לקונספט של שייקים ירוקים וסמיכים אני מודה – מדובר בשילוב מעניין, סופר-מרענן וממש טעים. במיוחד חיבבתי את הטוויסט הנפלא של המלפפון ואת העובדה שהמשקה שהתקבל לא היה סמיך מאד ואפילו קליל להפתיע. א' ממול החליט להתפרע עם שייק טחינה, שהוא למעשה שייק חלבה מתוק, סמיך ומה לעשות – ממש ממש טעים. בפעם הבאה כשנרגיש עוד יותר הרפתקנים, אולי יהיה לנו אומץ לנסות גם את שייק האפונה. כן. אפונה.

כולנו מכירים את האכזבות שמגיעות לעיתים קרובות כאשר אנחנו מגיעים לסניף אחד של רשת וזוכים לחוויה הרבה פחות מוצלחת מזו שזכינו לה בסניף אחר. במקרה של "קפה לואיז" נחמד לגלות שהסניפים (לפחות אלה שאני ביקרתי בהם) שומרים על אחידות – הן בשירות המקצועי והנעים, והן ברמת המנות שיוצאות מהמטבח. הדיאלוג הממושך וההדוק של השף הראשי אוהד קורי עם הקהל הטבעוני, שהתחיל הרבה לפני הגל האחרון של התפריטים הטבעוניים שצצים בכל פינה, מאפשר לו לגלות יצירתיות בשילובי חומרי גלם מעניינים ועם זאת לשמור על פשטות של המנות, כדי שיוכלו להיות מוגשות בקלות ובאותה רמה בסניפים השונים. במילים אחרות, "קפה לואיז" הוא אחד המקומות המוצלחים לאכול ארוחה טבעונית טעימה, מזינה וכיפית שעושה חשק לחזור.

אז מה היה לנו? רשת בתי קפה נעימה באוריינטציה בריאותית, בעלת 10 סניפים ברחבי הארץ.
נגישות לטבעונות המנות מסומנות בתפריט ובנוסף אפשר לקבל תפריט טבעוני נפרד – ציון מושלם.
הסבר פניך לטבעוני מלצרים בקיאים, ידענים וקשובים, מכירים את הרגלי התזונה הטבעוניים על בוריים.
לקחת הביתה במקום נמכרים מוצרי מעדניה שונים, עוגיות ולחמים – חלקם טבעוניים.

קפה לואיז

מדריך מסעדות טבעוניות וידידותיות

סדנת בישול טבעונית

סקיני או לא סקיני, המנה פשוט טעימה. צילום: אורי שביט

סקיני או לא סקיני, המנה פשוט טעימה. צילום: אורי שביט

Print Friendly

4 תגובות לפוסט

  1. מאת נגה:

    יש גם דתיים טבעוניים

    • מאת אורי:

      ברור נגה ודוקא חיפשתי באתר שלהם ולא מצאתי תשובה, מכאן שהמקום איננו כשר (מבחינת תעודת כשרות). אני יכולה לוודא זאת.

  2. מאת נגה:

    חבל שלא מצויין כמידע בסיסי אם המקום כשר

השאר תגובה

בית ספר לבישול טבעוני הראשון בישראל
אתגר 22+
אורי שביט בהרצאה TEDX

מתכוני וידאו

קציצות עדשים, בורגול ולימון כבוש קציצות עדשים, בורגול ולימון כבוש


זכויות יוצרים © 2016 מתכונים טבעוניים, מאת אורי שביט