יגאל אלון 96, תל אביב
03-6240044 שלוחה 3
כל יום 12:00-00:00
על המקום: מסעדה אסייתית בניצוחו של השף אבי קונפורטי. יש מספר מנות טבעוניות בתפריט.
מה טעים: סלט בודהה בריאות בויניגרט תפוחים, בנגלדש קארי עם דלעת וטופו, כיסוני ירקות ואטריות אורז עם פטריות. תמיד כדאי לשאול על רטבים נסתרים ולהודיע על בואכם מראש.
אורי שביט: איזה כיף לשמוע!!
עדי: הכנתי אותה, היא מדהימה!אורי שביט: היי הגר, לצערי לא - החומר הקושר של התערובת הוא החלבון הטבעי שבאפונה, הבישול יפרק אותו. במקרה כזה תצטרכי להוסיף משהו אחר, כמו קמח.
הגר: אפשר לבשל את האפונה במקום להשרות אותה?
אם כן, כמה זמן לבשל?אורי שביט: איזה כיף לשמוע קרן!אורי שביט: היי נועה, לצערי לא ניתן להקפיא
נועה: האם אפשר להכין מראש ולהקפיא? אם כן, מה ההליך לפני ההגשה?
קרן: המתכון מוצלח וטעים!
לפני שהכנתי עברתי על כל התגובות, קצת חששתי שיתפרק אך שמתי לב להערות של אורי והשריתי את העדשים(עשיתי מסוגים שונים: ירוקות, שחורות וכתומות) ובישלתי את הקינואה (לא אדומה, לא היה לי) והעיסה יצאה נוחה לעבודה וטיגון. ...אורי שביט: נדמה לי שעניתי ומשום מה זה קפץ. כן :-)אורי שביט: היי, שמחה שאהבת! עקרונית זה אפשרי אבל בהחלט ידרוש שימוש בחומר קושר כלשהו. הכי פשוט זה קמח, אפשר גם כאלה ללא גלוטן ובריאים יותר כמו קמח עדשים. בפוסט הזה יש דוגמא שהכינה לי יונית צוקרמן https://vegansontop.co.il/free-friday-yonit-zuckerman/ ...
עוגיות שיבולת שועל עם תותים ושוקולד
היי, אני אורי שביט – עיתונאית אוכל, מדריכת סדנאות בישול, מרצה ויועצת קולינארית, ועורכת בלוג מתכונים טבעוניים עם המון אהבה. מזמינה אתכם אלי למטבח 🙂
זכויות יוצרים © 2024 מתכונים טבעוניים, מאת אורי שביט | אסטרטגיה שיווקית וקידום: דודי שרון | מדיניות פרטיות
|
