פירה קרמי של תירס טרי, נימוח וחם. תענוג קיצי מושלם
תקראו לה פולנטה, תגידו ממליגה – מדובר בקרם רך של תירס טרי, משודך לפלחי שומר צלוי עם עגבניות
ישראלים מתים על אוכל איטלקי, כי הוא דומה מאד לאוכל שלנו. יש בו המון שמש, עגבניות עסיסיות וטעמים עזים ורעננים שמתאימים לנו פיקס
אורי שביט: היי מירי, תודה! לא נראה לי שיש בעיה אבל סביר שתצטרכי להוסיף קצת יותר מים. ייתכן שהחלה תתקבל מאד יותר דחוסה.
מירי: מתכון מצוין !!!
אני עובדת רק עם קמח כוסמין מלא. יש הנחיות מיוחדות ?אורי שביט: איזה כיף לשמוע!! המחמאות לשף אבי ביטון :-)אורי שביט: אם הכוונה למילוי - אפשר. אם הכוונה למה שמכינים ממנו את המקרונים עצמם - לא מומלץ.
אליה: מתכון אליפות גרמת לי לבשל לראשונה בחיי, אמא שלי אומרת שאת יכולה להיות גאה, יצא נדיר וחוסל בשנייה
נעמי: אפשר להשאיר את הקרם של המקרונים במקרר ליותר משעה?אורי שביט: היי, רוב הספר "חגיגה טבעונית" הוא ללא גלוטן, כמובן שמי שצליאקית צריכה לבדוק כל רכיב שהוא אכן מתוייג ללא גלוטן. תודה!
https://vegansontop.co.il/vegan-celebration/ ...
רוי: באיזה מהספרים שלך יש פחות מתכונים עם גלוטן? עבור צליאקית..אורי שביט: היי, אפשרי, העוגה לא מתוקה בטירוף.. אבל אפשר גם להפחית בכמות הסוכר.
קובי: הי אורי,
לגבי החלב הצמחי, האם אפשר להשתמש בחלב צמחי ממותק? כי זה
עוגיות שיבולת שועל עם תותים ושוקולד
היי, אני אורי שביט – עיתונאית אוכל, מדריכת סדנאות בישול, מרצה ויועצת קולינארית, ועורכת בלוג מתכונים טבעוניים עם המון אהבה. מזמינה אתכם אלי למטבח 🙂
זכויות יוצרים © 2022 מתכונים טבעוניים, מאת אורי שביט | אסטרטגיה שיווקית וקידום: דודי שרון
