פירה קרמי של תירס טרי, נימוח וחם. תענוג קיצי מושלם
תקראו לה פולנטה, תגידו ממליגה – מדובר בקרם רך של תירס טרי, משודך לפלחי שומר צלוי עם עגבניות
ישראלים מתים על אוכל איטלקי, כי הוא דומה מאד לאוכל שלנו. יש בו המון שמש, עגבניות עסיסיות וטעמים עזים ורעננים שמתאימים לנו פיקס
אורי שביט: מובן - בפעם הבאה קררי אותו קצת שיתמצק, חשוב שהוא יוכל להימרח ולא ינזל. תודה!! שמחה שאת מבסוטית ממנו :-)
נעה: תודה רבה,
פשוט השמן היה נוזלי, ולא רך... אולי זו הבעיה (בכל זאת, יולי...).
מתכון נהדראורי שביט: היי, כן ממשיכים לקפל בלי למרוח עוד שמן. ולגבי הכמות, אני לא זוכרת שנשאר לי שמן מיותר.. לפי ההוראות צריך למרוח את הכל בשלב הראשון.נעה: הי,
הבצק מהמם ונוח לעבודה.
האם בשלב הקיפולים השני למרוח גם שמן או לקפל על יבש?
וגם נשאר המון שמן אחרי כל הקיפולים,
הייתי אמורה להשתמש בהכל ...אורי שביט: היי אורית, סליחה על האיחור בתגובה! איכשהו פספסתי אותה.. אני שומרת במקרר, היא נשמרת ככה כמה ימים בכיף. ממליצה לחמם טיפונת כדי להחזיר רכות ועס ...אורי שביט: היי מיכל, כנראה משך ההקצפה לא הספיק. צריך להקציף עד שהמרנג ממש חזק ודביק ומבריק, אז הוא יישמור על הצורה באפייה.אורי שביט: נהדר! אישית אני לא זקוקה לטעמים האלה, אבל זאת בהחלט אופציה.אורי שביט: איזה אושר!! אין מילים להודות על האירוח המושלם <3אורי שביט: אני חוששת שלא במתכון הזה.אורי שביט: נהדר!
עוגיות שיבולת שועל עם תותים ושוקולד
זכויות יוצרים © 2020 מתכונים טבעוניים, מאת אורי שביט
