מהיר וטבעוני

צילום: אנטולי מיכאלו ל"לאישה", סגנון: ענת לבל פרויקט הגזר שלי למגזין "לאישה" הוליד כמה מתכונים שאני מאוד אוהבת ומזמן הגיעה השעה שיצטרפו לבלוג. המתכון הזה מופיע גם בספר "חגיגה טבעונית" לצד מתכוני "ירקות רושם" אחרים – כאלה שאנחנו גאים לשים במרכז הצלחת ולהפוך לכוכבים הראשיים. המנה הזו היא מחווה לנקניקיית הגזר המפורסמת של מסעדת "מיס קפלן" האהובה שהיתה לי זכות להקים לפני קצת יותר מעשור (יואו הזמן באמת עף!). למתכון הקודם מהכתבה: חומוס גזר ועדשים כתומות גזרים מעושנים על קרם […]

מתכון לסופגניות נהדרות, עסיסיות ותפוחות שאפשר למלא בכל מילוי שאוהבים – לא לטבעונים בלבד! מתכון של דודי שרון

מכניסים את הטופו למטבח ומגלים שפע של מתכונים נפלאים שאפשר להכין איתו – פשטידה, מוסקה, לזניה, קציצות, מוקפץ, עוגות וגם ממרחים טבעוניים מעולים. כדאי מאד לנסות!

אם גם לכם מתחשק לרענן את צלחת החומוס שלכם, פשוט הוסיפו לממרח האהוב ירקות צלויים או מבושלים ותקבלו צלחות חומוס צבעוניות, טעימות וסופר מזינות.

ירקות הם פאר היצירה של הטבע והגשת ירקות שלמים לשולחן היא ללא ספק דרך נהדרת להרשים את האורחים שלכם. קבלו מתכון של כרובית שלא ישאיר איש אדיש

מתכון מנצח לכל אירוע – עם מקסימום טעם ומינימום מאמץ. כך תכינו דלורית צלויה ממולאת בתערובת נהדרת של עדשים שחורות והמון ירוקים

מתכון לקציצות טבעוניות נהדרות וקלות להכנה – קציצות שעועית ודלעת ברוטב אביבי עם פול, אפונה, מנגולד ותרד. עד שלא תטעמו לא תדעו כמה הן מעולות

איך מכינים אורז חגיגי שעושה וואו? אורי שביט מלמדת מתכון קל, טעים ומושלם באמת להכנת אורז חגיגי שיקפיץ לכם את שולחן החג או השבת