תנו לי תאנה בשלה ועסיסית לקינוח, ואני מרוצה. תנו לי אותה צלויה עם פירורי בצק פריכים וכדור קריר של סורבה, ואני אשיג לכם מיד מתכון.
השף דיוויד פרנקל מארח את אורי שביט לערב איטלקי ייחודי במסעדת "פרונטו"
ביס קיצי: פלפלונים במילוי טאבולה קינואה
סדנת מתוקים מושחתים עם אורי שביט
פנקייק איטלקי: חביתיות פולנטה מהירות
קפיצה ליפן: חציל דנגאקו וסלט אצות ברוטב גומא
עוגת קוקילידה שוקו-וניל עם דובדבנים של נטלי לוין
בתבנית אחת: קדרת קיץ ים תיכונית
מוקפץ יובה סובה: אטריות סובה עם נתחי יובה (סויה) וירקות
קראמבל אפרסקים מהיר
אפוי או מטוגן: פלאפל עדשים שחורות עם בורגול
סלט קינואה עם ירקות צלויים
מתכונים זריזים: המבורגר פריך של קינואה ועדשים
משתה טבעוני: אותה אדורה בשינוי אדרת
שוקולד זה טבעוני
פשטידה טבעונית: ארוחה בתבנית
מרנג טבעוני: המדריך המלא לקצף שכובש את העולם
הטיסה אל ארץ הטבעונים
אורי שביט: איזה כיף לשמוע!!- דפנה: הכנתי ויצא מדהים
- אורי שביט: היי, כיף שאהבתם! לדעתי זה יכול לנבוע מהתירס עצמו, אפשר לבשל אותו קצת לפני ואז לטחון (אני אוהבת אותו טרי).
- אילת: הי אורי
אהבנו את המתכון, וכבר הכנתי כמה פעמים - אבל לשילוב של הטופו והתירס יש קצת טעם לוואי מריר. מה את ממליצה?
תודה!
- אורי שביט: היי נועה, מצטערת ממש לשמוע, זה מתכון שכבר נוסה לא מעט בהצלחה ואני רוצה להבין מה השתבש. אולי המרירות נעוצה דווקא בקמח, אולי לא היו מספיק מים ...
- נועה סנדל: הי
ניסיתי להכין את המתכון ויצא לי מר לגמרי, כנראה בגלל העלי אורגנו.
גם לא הצלחתי להבין איך לעשות עיגולים למחבת עם הבלילה הרותחת...בקיצור, ...
- אורי שביט: היי דניאל, יכול להיות שהיו יותר מדי נוזלים בתערובת? אולי לא סיננת טוב את העדשים? הכמות היא לפני השרייה. בכל מקרה תוכל לנסות להוסיף קמח כלשה ...
- דניאל: העיסה יצאה רטובה לגמרי, מה עודים?
שוקלים עדשים לפני או אחרי השריה?
תודה!
- אורי שביט: שמחה שאהבת, הדס!
- בתיה: מעולה....יופי של מנה טבעונית, מכובדת לכל אירוע
מתכוני וידאו
עוגיות שיבולת שועל עם תותים ושוקולד
זכויות יוצרים © 2020 מתכונים טבעוניים, מאת אורי שביט
שינוי גודל גופנים
ניגודיות