מה עושה אמא שהבן שלה חושש להביא לבית ספר עוגת שוקולד טבעונית? חייבת להוכיח לו שזאת העוגה הכי טעימה שהוא אכל בחיים, כמובן
מתכונים זריזים: המבורגר פריך של קינואה ועדשים
משתה טבעוני: אותה אדורה בשינוי אדרת
שוקולד זה טבעוני
פשטידה טבעונית: ארוחה בתבנית
הטיסה אל ארץ הטבעונים
קפה הוגן: יש חלב אחר
עוגת גבינה פירורים טבעונית
שושני פוקצ'ה במילוי טופו פיקנטי ועגבניות מיובשות
מאפינס הפתעות עם שוקולד, פירות יער ואגוזים
על האש: שיפודי ג'ק פרוט ברוטב חמאת בוטנים
סלט כרוב סגול ואפונת שלג
קערת בודהה של בטטה וכרובית
סדנת מאפים טבעוניים מיוחדת לשבועות
פולנטה רכה ומהירה עם אספרגוס ואפונה
אביב בצלחת: ירוקים צרובים על קרם שורשים
לביבות כרובית וזוקיני עם מטבל שום-שמיר
אורי שביט: היי היי, בוודאי - אני תמיד אומרת, הרי פעם לא היו מיקסרים! פשוט זה ייאלץ אותך לעבוד על שרירי הידיים, כי צריך לישה טובה בשביל לשחרר את הגלוטן. ו ...- טלי: וואוו! תודה על המתכון 🙏
אם אין לי קערת מיקסר... אני מניחה שאפשר ללוש את הבצק ביד ? איך להתייחס אם כך לשמרים והמלח/סוכר? זכור לי משהו על זה שע ...
- אורי שביט: היי שירה, בהחלט אפשר להשתמש - הכוונה למוצר של נתחי סויה מיובשים. מחכה לשמוע איך יצא :-)
- שירה: האם רצועות סויה של soy joy זה שבבי סויה? או שלא אבל בכל זאת מתאימות למתכון הנ״ל? תודה!
- אורי שביט: תודה דפנה! לא ניסיתי אבל לדעתי זה יעבוד. המרקם יהיה קצת יותר "כבד" והטעם קצת יותר של בננה, אבל אם זה לא מפריע לך, לכי על זה :-) אגב אם זה בגלל טע ...
- דפנה: הי אורי, נשמע מעולה! אפשר להחליף את רסק התפוחים בבננה בשלה אחת? תודה רבה!
- אורי שביט: היי נמרוד, תודה על המשוב! מעניין, מעולם לא נתקלתי בבעיית עמידות איתה.. היא הפכה מאד יבשה או מה? זה יכול להיות סוג מסויים של קמח או לחילופין א ...
- אורי שביט: היי, הייתי הולכת על סוטאז' בתנור - אורז אוהב סירים רחבים, כשאין עליו הרבה משקל הוא יוצא יותר מדוייק. אם את בכל זאת חוששת אולי שווה להגדיל קצת ...
- אנה ויינר: היי! יש לי רק סירי סוטאז רחבים שמתאימים לתנור ואני חושבת שכל התבשיל ייצא נמוך מידי מבחינת הנוזלים וכו.. האם להשתמש בהם או פשוט לבשל בסיר פח ...
- נמרוד קפון: ניסיתי אותה ויצאה מעולה, אכן לא שרדה יותר משעתיים בחוץ!
אלא שהקמח המלא לדעתי קצת מכביד מדי. הייתי אולי מנסה להחליף בשקדים טחונים או להגדיל ...
מתכוני וידאו
במקום לזניה: מאפה זריז של טופו וירקות בסגנון איטלקי
זכויות יוצרים © 2019 מתכונים טבעוניים, מאת אורי שביט
שינוי גודל גופנים
ניגודיות