חמדה מנזילבסקי לבית מרקדו מכינה סדר פסח סורי כהלכתו שמתאים גם לבנות הטבעוניות שלה, עם מתכונים ביתיים נפלאים שעשו את כל הדרך מדמשק
אפשר להכין אותו מאפונה קפואה, מופשרת ומסוננת. אבל אין תחליף לאפונים הירוקים הטריים והמתקתקים שנשלפים אחד אחד מתוך תרמיליהם
אורי שביט: היי מירי, תודה! לא נראה לי שיש בעיה אבל סביר שתצטרכי להוסיף קצת יותר מים. ייתכן שהחלה תתקבל מאד יותר דחוסה.
מירי: מתכון מצוין !!!
אני עובדת רק עם קמח כוסמין מלא. יש הנחיות מיוחדות ?אורי שביט: איזה כיף לשמוע!! המחמאות לשף אבי ביטון :-)אורי שביט: אם הכוונה למילוי - אפשר. אם הכוונה למה שמכינים ממנו את המקרונים עצמם - לא מומלץ.
אליה: מתכון אליפות גרמת לי לבשל לראשונה בחיי, אמא שלי אומרת שאת יכולה להיות גאה, יצא נדיר וחוסל בשנייה
נעמי: אפשר להשאיר את הקרם של המקרונים במקרר ליותר משעה?אורי שביט: היי, רוב הספר "חגיגה טבעונית" הוא ללא גלוטן, כמובן שמי שצליאקית צריכה לבדוק כל רכיב שהוא אכן מתוייג ללא גלוטן. תודה!
https://vegansontop.co.il/vegan-celebration/ ...
רוי: באיזה מהספרים שלך יש פחות מתכונים עם גלוטן? עבור צליאקית..אורי שביט: היי, אפשרי, העוגה לא מתוקה בטירוף.. אבל אפשר גם להפחית בכמות הסוכר.
קובי: הי אורי,
לגבי החלב הצמחי, האם אפשר להשתמש בחלב צמחי ממותק? כי זה
עוגיות שיבולת שועל עם תותים ושוקולד
היי, אני אורי שביט – עיתונאית אוכל, מדריכת סדנאות בישול, מרצה ויועצת קולינארית, ועורכת בלוג מתכונים טבעוניים עם המון אהבה. מזמינה אתכם אלי למטבח 🙂
זכויות יוצרים © 2022 מתכונים טבעוניים, מאת אורי שביט | אסטרטגיה שיווקית וקידום: דודי שרון
