הוא אולי נראה כמו פיתה שמכינים על מחבת, אבל תכלס מדובר באחלה לחם ממולא שבעולם
המאפה היווני האהוב בגרסה מהצומח עם בולונז טופו, חצילים ותפוחי אדמה אפויים
עוגת שושנים, מכירים? עכשיו דמיינו אותה בגרסה מלוחה מטריפה ופיקנטית, רכה ועסיסית, שאין אחד ליד שולחן החג שיוכל לא לשלוח אליה יד.
כוכבי החג לא אמורים להיות הגבינות ומעדני החלב, אלא מיטב תנובת האדמה המקומית. גם השנה אני חוגגת שבועות עם שבעת המינים
אורי שביט: בהחלט
ענת: האם ניתן להקפיא את הקציצות המוכנות וביום ההגשה לבשל ברוטב?אורי שביט: בהחלט!
מיקה: אפשר להשתמש בקינואה לבנה?אורי שביט: איזה כיף לשמוע!!
עדי: הכנתי אותה, היא מדהימה!אורי שביט: היי הגר, לצערי לא - החומר הקושר של התערובת הוא החלבון הטבעי שבאפונה, הבישול יפרק אותו. במקרה כזה תצטרכי להוסיף משהו אחר, כמו קמח.
הגר: אפשר לבשל את האפונה במקום להשרות אותה?
אם כן, כמה זמן לבשל?אורי שביט: איזה כיף לשמוע קרן!אורי שביט: היי נועה, לצערי לא ניתן להקפיא
עוגיות שיבולת שועל עם תותים ושוקולד
היי, אני אורי שביט – עיתונאית אוכל, מדריכת סדנאות בישול, מרצה ויועצת קולינארית, ועורכת בלוג מתכונים טבעוניים עם המון אהבה. מזמינה אתכם אלי למטבח 🙂
זכויות יוצרים © 2024 מתכונים טבעוניים, מאת אורי שביט | אסטרטגיה שיווקית וקידום: דודי שרון | מדיניות פרטיות
|
