רולא מטבח לבנטיני

על המקום: רולא מגדירה את עצמה כמסעדה בסגנון לבנטיני, מונח גאוגרפי ותרבותי המתייחס לחלק המזרחי של אגן הים התיכון, והוא כולל את סוריה, לבנון, ישראל ועמק הירדן. פירוש המילה בצרפתית הוא "עולה" או "זורח".

מה אוכלים: מגוון הסלטים הידועים מהמטבח הערבי, וגם קובה טבעונית, סיניה טבעונית ויש גם קינוח כנאפה טבעוני.

אורי שביט ממליצה: בעלי המקום ידידותיים במיוחד לטבעונים וכבר בטלפון שמחים לפרט מה האפשרויות שהם מציעים. אכלנו חומוס מוצלח (רק הצטערנו שהיה קר מהמקרר), סלט טאבולה סלק חמצמץ ונהדר, ממרח פלפלים ואגוזי מלך שחובה לטעום, פלאפל טוב עם טעם מורגש של זרעי כוסברה, סלט ג'רג'יר טרי, סיניה ירקות שהיתה קטנה בגודל אבל טעימה וקובה במילוי גרגירי חומוס שהיתה החלשה מבין כולם, בעיקר בגלל שמנוניות יתר. לקינוח מציעים כנאפה בגרסת האגוזים (ללא גבינה), חמימה וטעימה. כדאי מאד להזמין מקום מראש.