סלט צבע עונתי

1/2 כרוב סגול, חתוך לרצועות דקות
2 אבוקדו בשלים ומוצקים, חצויים ופרוסים דק
1-2 אפרסמונים חתוכים לגפרורים דקים
1/2 פלפל צ'ילי טרי, קצוץ דק (אם לא רוצים מאד חריף מנקים אותו מגרעינים)
חופן עלי כוסברה ונענע, קצוצים
חופן אגוזי מלך קצוצים גס

מיץ מ-1/2 לימון
שמן זית
מלח ים, פלפל שחור גרוס טרי
1 כף מיץ תפוזים או 1 כפית רכז רימונים (לא חובה)

לעושר טעמים וערכים תזונתיים, נסו להוסיף עדשים שחורות מבושלות לריכוך. לא תצטערו.