מרקים

אל הסלק חיברתי את הנגטיב שלו – הלפת הלבנה והתפוחה, שגם היא בימים אלה כבר בשיאה

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך ינו - 22 - 2013 6 תגובות המשך
מרק סלק ותפוחי אדמה צמחוני טבעוני

מרק של חברתי אורלי – שילוב של סלק, קימל וחומץ בלסמי מייצר עומק טעמים לא שגרתי. מרק שלא מחכה למזג האוויר, שמזג האוויר יחכה לו.

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך ינו - 11 - 2013 הוסף תגובות המשך

מרק שמחבר בין פטריות אסייתיות למערביות, בין טעמים מתוקים ומלוחים, שטעמיו וצבעו העמוק מגיעים כולם מן הצומח

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך אוק - 8 - 2012 הוסף תגובות המשך

בארוחה ב"פרונטו" המרק הזה הוגש ב"שוט" – כוסית קטנה וצוננת של מרק עגבניות עז טעמים, עליו הונחו פרחים זעירים וטריים של כרובית וברוקולי, שהוסיפו לו נגיסות משגעת

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך יול - 8 - 2012 הוסף תגובות המשך

אפשר להכין אותו מאפונה קפואה, מופשרת ומסוננת. אבל אין תחליף לאפונים הירוקים הטריים והמתקתקים שנשלפים אחד אחד מתוך תרמיליהם

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך אפר - 5 - 2012 5 תגובות המשך
מרק דלורית, כרישה ושומר

הדלורית מעניקה את הבשרניות, השומר את המתקתקות והכרישה את ה"חמאתיות" הקרמית. מרק שנולד מאלתור של רגע ולא ברור מה הוא יותר – טעים או קל להכנה

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך אפר - 5 - 2012 6 תגובות המשך

המטבח האסייתי מסתדר מצויין עם טבעונות והמנה הזאת היא דוגמא נהדרת לביצוע עילי שעושה שימוש בטעמים האהובים האלה.

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך מרץ - 26 - 2012 2 תגובות המשך

אין על מרקי ירקות מאולתרים. כל מה שאתם צריכים בוודאות זה את קופסת העגבניות המשדרגת – כל היתר נתון לשיקול דעתכם, לעונה ולתכולת המקרר

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך מרץ - 26 - 2012 תגובה אחת המשך
סדנת בישול טבעונית
המטבח הטבעוני שלי
אורי שביט בהרצאה TEDX
אתגר 22+

מתכוני וידאו

במקום לזניה: מאפה זריז של טופו וירקות בסגנון איטלקי במקום לזניה: מאפה זריז של טופו וירקות בסגנון איטלקי

זכויות יוצרים © 2019 מתכונים טבעוניים, מאת אורי שביט

שינוי גודל גופנים
ניגודיות