מתכון לשבלולי השוקולד הכי אהובים בישראל, לא משנה אם אתם קוראים להם רוגלך או רוגעלך
בורקס מתוק, פריך, חם ומהיר להכנה במילוי מתפרץ של שוקולד לבן ואגוזים
עוגה מושחתת במיוחד ומרשימה לא פחות, לאוהבי המתוק
הדרך לאפות בלי ביצים יותר קלה ממה שחשבתם
בואו ללמוד עם הקונדיטורית טל האוזן ואורי שביט איך אופים עוגות, מאפים ומתוקים נפלאים
אורי שביט: היי אנה, האמת שלא נתקלתי לפני כן במידע הזה, אין לי מושג עד כמה זה אכן מזיק כמתואר, מכיוון שזה באמת חומר בשימוש מאד תדיר, אבל יכול להיות.. בכל מקרה אני לא חושבת שחומר גלם אחר יכול להחליף באותה שיטה 1:1, צריך לחפש עוד מתכונים לגלידה טבעונית עם חומרי גל ...
אנה: יש אומרים שקסנטן גאם לא בריא
לכתבה אנא ראי לינק המשך התגובה.
האם ניתן להחליף אותו בחומר מסמיך אחר? קמח טיופיקה , גרעיני פשטן תחונים מושרים במים, או רסק תפוחים או רעיון אחר?
הכתבה:
https://www.google.com/amp/s/www.haaretz.co.il/amp/food/eatorno ...
ניצן: אורי יקרה
מתכון מצוין! הכנתי את המאפה עם בצק המיועד למאפים עם מילוי, העדפתי להכין אותו בעצמי, הוספתי לו טימין
תודה רבה על המתכון:)אורי שביט: היי מירב, לצערי חומרי גלם מהטבע הם לא "שטאנץ" שיוצא ממפעל ולכן תמיד אני נותנת הערכה ובסוף אנחנו צריכות להרגיש אם התערובת יציבה, אם הקציצה אפויה מספיק וכדומה. כן כתוב שיש לקרר את הקציצות לפני הבישול, הן אמורות להיות יציבות ו"אטומות" אחרי האפייה - את ל ...אורי שביט: דובי שלום, עכשיו כשאני יודעת על איזו מסעדה מדובר, עדכנתי לבקשתך. חג שמח
דובי: שלום
אבקש להוציא אותנו מרשימה או ליצור קשר בבקשה
מירב: הי, לצערי הקציצות לא יצאו לי יציבות וזה היה ממש עיסה ,אומנם טעימה ומיוחדת כתוספת על אורז, אך לא קציצות..גם הלימוניות הורגשה באופן בולט במיוחד..האם 2 כפות קמח תפוח אדמה זה מספיק? אולי היה צריך להגדיל את הכמות של קמח תפוחי האדמה? ביחס ל800 גרם שעועית ש ...
אושרה: שולחת לך חיבוק תהיי חזקה ואמן שתזכי לבריאות רבה
נעמי: אני השתמשתי בכוסמין מלא בלבד
יצא מוששש..נעמי: מתכון נפלא !!!
תודה רבה🥰
פעם שלישית... יוצא🥇
עוגיות שיבולת שועל עם תותים ושוקולד
היי, אני אורי שביט – עיתונאית אוכל, מדריכת סדנאות בישול, מרצה ויועצת קולינארית, ועורכת בלוג מתכונים טבעוניים עם המון אהבה. מזמינה אתכם אלי למטבח 🙂
זכויות יוצרים © 2021 מתכונים טבעוניים, מאת אורי שביט
