הצלחתי להתגבר על רתיעתי הישנה ממאפה הדגל הכל-ישראלי, ויצאתי לפצח את סוד הפשטידה הטבעונית

חיטה מבושלת עם גזר ובצל, להגיש חם או קר

תבשיל שמשלב טכניקות וטעמים ממזרח ומערב. התוצאה: אורז מלא הכי טעים ועסיסי שטעמתם

עדי עליה שולחת כל הדרך מתאילנד מתכון פיוז'ן מפתיע וטעים שמחבר אורז מלא עם ירקות וחלב קוקוס

הטעם המעושן והאגוזי של החיטה הירוקה גורם לתבשיל הפשוט הזה להפוך למנה מרהיבה ועמוקת טעמים

ממלאים סיר במיטב תוצרת האדמה ונותנים לה לעשות את שלה בתנור, כך שכל ירק ממשיך לשמור על מרקמו וטעמיו המובחנים. אפשר להכין יום מראש, לערבב ולחמם לקראת ההגשה, בתנור או על הכיריים.

לירקות האלה יש טעם אדמתי מתקתק ועשיר, קרם הגזר הוא בריכה כתומה של בריאות וקרם המקדמיה הוא מלך הדיפים החדש

למה להתעקש על כרוב ירוק כשיש כרוב סגול? אורן טוען (ובצדק) שהוא הרבה יותר יפה, אבל למרבה השמחה הוא גם בריא יותר