כדורי שוקולד

מה זה נראה כמו ממתק, טעים כמו ממתק אבל בריא במיוחד? נכון, אלה לא בדיוק כדורי שוקולד קלאסיים אבל הם כל כך טעימים שלא תוכלו להפסיק לנשנש אותם. גם ילדים יעופו עליהם

כדורי שוקולד טבעוניים בשני צבעים עם אגוז לוז שמסתתר בפנים

המתכון עצמו פשוט, אז עיקר ההשקעה שלכם תהיה בלהשיג שוקולד מריר עם המון אחוזי קקאו (ושיהיה גם פרווה, ברור). המרירות של השוקולד חיונית כדי לאזן את המתיקות הגבוהה של החלבה, שאפילו 100% מוצקי קקאו לא יפחידו אותה

אם לא תחסלו אותם מיד (אין הרבה סיכוי), אפשר לאחסן את הטראפלס בקופסא אטומה במקפיא עד 3 חודשים. אם לא בא לכם להתעסק במרציפן (כדאי!) אפשר למלא את הטראפלס באגוזי לוז קלויים או בשקדים

שתי מתנות מתוקות נחתו אצלי בדואר באותו השבוע, בדיוק בזמן המתאים לחג האהבה