העוגה הבאה שאתם הולכים להגיש לאורחים שלכם היא בכלל עוגת פסטה. להיט מנצח
מאפה שכבות פיקנטי – יותר קל מפשטידה, יותר מרשים מלזניה
מתכון לפשטידת כרובית טבעונית ונהדרת, שאפשר להכין עם ירקות אחרים שאוהבים
הצלחתי להתגבר על רתיעתי הישנה ממאפה הדגל הכל-ישראלי, ויצאתי לפצח את סוד הפשטידה הטבעונית
היו לי 2 קילו בטטה ושבת אחת. האתגר שהצבתי לעצמי: מבחן הניוקי והפשטידה
אורי שביט: תענוג לשמוע!!
דותן: מתכון מבריק!
עשיתי שילוב אחר לגמרי של התבלינים (עובדים עם מה שיש) ועדיין יצא ממש טוב. תודה!אורי שביט: תודה אלה! בטח :-)
אלה: נראה מעולה!
יש לי קישוא? זה יכול להיות במקום זוקיני?אורי שביט: היי אודיה, אפשרי בהחלט - בעצם המרקם שיתקבל יהיה כמו של מקרון (אבל הן לא יתרוממו כמו עוגיות מקרון), אופן האפייה זהה.
אודיה: היי
אם אני אוסיף לקצף שקדים טחונים , האם יכול לצאת טוב בתנור ? האם לעשות גם על 80-100 למשך שעתיים שלוש ?אורי שביט: תודה אפרת! כן טפיוקה בהחלט יכולה לעבוד, אם כי בקמחים מקטניות יש גם ערכים תזונתיים משובחים :-)
אפרת: היי אורי,
טרם ניסיתי את המתכון הזה- אנסה ביצים הקרובים.
רציתי רק להמליץ על קמת טפיוקה, הוא עושה עבודה ממש טובה בהדבקה ובעיצוב של הקציצות ( ...אורי שביט: נו, לא אמרנו שזה דיאטטי :-)אורי שביט: כן אין סיבה שלא יעבוד, לדעתי אפשר להפחית כי הוא חזק יותר וגם דומיננטי בטעם.
עוגיות שיבולת שועל עם תותים ושוקולד
זכויות יוצרים © 2020 מתכונים טבעוניים, מאת אורי שביט
