פנקייקס כיפיים ואווריריים, משובצים בפירות עונתיים
ארכיון פוסטים מרץ, 2013
בלי הכנות מיוחדות מראש, מכינים חמין שכולו חגיגה של טעמים אדמתיים ומעושנים, שיחממו לכם את הבטן ואת הלב.
חשוב לשמור על העסיסיות של תערובת הקציצות ולא לחשוש מהתפרקות – העמילנים שבקטניות הם כנראה הדבק החזק ביותר של הטבע
הפול מעניק קרמיות חלבית לתבשיל, ומי הבישול משמשים נוזלים עמילניים מושלמים לבישול הריזוטו. יחד הם יוצרים ארוחת חורף מקומית נהדרת, כבדה, נעימה וטעימה
חמדה מנזילבסקי לבית מרקדו מכינה סדר פסח סורי כהלכתו שמתאים גם לבנות הטבעוניות שלה, עם מתכונים ביתיים נפלאים שעשו את כל הדרך מדמשק
המסע לעיר התעלות מגיע אל סיומו – איפה תפגשו את בודהה, מה מקבל מי שעומד בתור הכי ארוך בשוק, ואיזה מטבח זר אסור לכם לפספס
המסע בעיר התעלות ממשיך – ממזנון תמחוי דהוי ועד חממה יוקרתית, הכל בשם ההרפתקה הטבעונית
חלק ראשון ובו יסופר על ביקור בחנות טבעונית, קניות בסופר אורגני וארוחה יפאנית שהיתה שווה את הטיול כולו
