חזרה לאינדקס מתכונים
עוגת שוקולד טבעונית מושלמת לקטנים ולגדולים

עוגת שוקולד מושלמת

[סה"כ: 62 ממוצע: 2.7 ]

רמת קושי

קל

רמת קושי

בינוני

משך הכנה

עד שעתיים

מתאים לחג

שבת

ידידותי לילדים

ללא גלוטן

קבלו עוגת שוקולד טבעונית עתירת שוקולד אמיתי. ההכנה שלה פשוטה ומהירה, רק הקפידו על הטכניקה ותקבלו עוגה שוקולדית מושלמת, נימוחה וטעימה, שאף אחד בכלל לא יתעניין בעובדה שהיא במקרה גם טבעונית.

לעוגה ללא גלוטן: המירו את הקמח לקמח עוגות ללא גלוטן והוסיפו למתכון שקית (10 גרם) אבקת אפייה. לא ניסיתי בעצמי אבל אין סיבה שזה לא יעבוד – אם אתם מנסים, אשמח מאד אם תעדכנו אותי בתגובות איך זה יצא!
לעוגה ללא סוכר: למרבה הבושה, בניסוי הראשון של המתכון פשוט שכחתי להוסיף את הסוכר. למרבה הפלא, התוצאה היתה לא רעה בכלל! אפשר להחליף את השוקולד לכזה ללא סוכר ואם רוצים, להוסיף ממתיק מלאכותי.
רוצים להעשיר את העוגה עוד יותר? קמחו מעט שוקולד צ'יפס או אגוזים קצוצים והוסיפו לתערובת בסיום ההכנה. ערבבו בעדינות. אגב, העוגה לא מתוקה בהיסטריה, כך שאוהבי העוגות המתוקות מאד יכולים להוסיף עוד 1/4 כוס סוכר.
אין לכם מעבד מזון? הכינו את הציפוי בקערה והשתמשו במטרפה ידנית.
חוששים מטעם של קוקוס? השתמשו בשמן קוקוס מזוכך, שהוא נייטרלי לחלוטין בטעמו. לציפוי ניתן להשתמש בשמנת צמחית אם ממש אין ברירה.
ויש ציפוי למשקיענים הכפילו את הכמויות והכניסו את הקרם למקרר להתייצבות. הקציפו אותו במיקסר ועטרו את העוגה במריחות של "תלתלים" ענקיים.

10 תגובות לפוסט

  1. ריקי נידם הגיב:

    הי , האם אפשר להכין מראש ולהקפיא את העוגה?

  2. עינבל הגיב:

    היי,
    קודם כל חייבת לספר שעפים אצלנו על העוגה הזאת, היא לגמרי עוגת יום ההולדת המועדפת 😄
    אני מתכננת להכין אותה הפעם בתבנית של 26*32, איך זה ישפיע על זמן האפייה והטמפרטורה?

  3. חלי הגיב:

    לתבנית חד פעמית הבינונית (אחת לפני הגדולה)
    האםיוצאת עוגה גבוהה או להגדיל כמויות?

    • אורי שביט הגיב:

      היי, בגדול העוגה לא מאד גבוהה אז מוזמנת להכפיל. בכל מקרה ממליצה לחפש בגוגל מחשבון תבניות ולבדוק לפי הגודל המדוייק של התבנית שלך.

  4. רינת סער פנקס הגיב:

    האם אפשר לשפוך את הקרם כשהוא חם על העוגה ?

  5. טל הגיב:

    העוגת שוקולד הטבעונית הכי מוצלחת שהכנתי עד כה! תודה רבה אורי האלופה ♥️

השאר תגובה

    המטבח הטבעוני שלי
    חגיגה טבעונית מאת אורי שביט
    אורי שביט בהרצאה TEDX
    אתגר 22+

    מתכוני וידאו

    עוגיות שיבולת שועל עם תותים ושוקולד עוגיות שיבולת שועל עם תותים ושוקולד

    זכויות יוצרים © 2024 מתכונים טבעוניים, מאת אורי שביט | אסטרטגיה שיווקית וקידום: דודי שרון | מדיניות פרטיות

    |