בבה או רום – סברינה טבעונית

1 כוס קמח
1/8 כפית מלח
1/2 1 כפיות שמרים לחים
2 כפיות סירופ אגבה (או סילאן או מייפל)
3/4 כוס רסק תפוחים ללא סוכר
1 כף גדושה שמן קוקוס מוצק
2-3 כפות מים חמימים

1/2 1 כוסות סוכר
3 כוסות מים
קליפה מגורדת מ-1/2 לימון (לא חובה)
1 מקל וניל
3/4 כוס רום בהיר

2 פחיות קרם קוקוס שאוחסן במקרר לפחות 24 שעות
1 כף אבקת סוכר
גרגירים ממקל וניל אחד

150 גרם פירות טריים חתוכים לקוביות (קיווי, אפרסמון, גרגרי רימון)