הוא אולי נראה כמו פיתה שמכינים על מחבת, אבל תכלס מדובר באחלה לחם ממולא שבעולם

המאפה היווני האהוב בגרסה מהצומח עם בולונז טופו, חצילים ותפוחי אדמה אפויים

עוגת שושנים, מכירים? עכשיו דמיינו אותה בגרסה מלוחה מטריפה ופיקנטית, רכה ועסיסית, שאין אחד ליד שולחן החג שיוכל לא לשלוח אליה יד.

כוכבי החג לא אמורים להיות הגבינות ומעדני החלב, אלא מיטב תנובת האדמה המקומית. גם השנה אני חוגגת שבועות עם שבעת המינים