הדרך לליבי עוברת כמו תמיד בנתיב הממולאים. מתכון פשוט ומנצח למאכל הכי ביתי שאני מכירה
בארוחה ב"פרונטו" המרק הזה הוגש ב"שוט" – כוסית קטנה וצוננת של מרק עגבניות עז טעמים, עליו הונחו פרחים זעירים וטריים של כרובית וברוקולי, שהוסיפו לו נגיסות משגעת
מדובר בממולאים, כן? כל הקסם הוא לנסות לאלתר, לשפר ולגוון בטעמים בשיטת "לפי העין" הידועה
הוא עדיין לא נפוץ כאן כמו מעבר לים, אבל כרוב העל הבריאותי גדל גם אצלנו וכדאי מאד לשים עליו יד. עתיד הקייל בישראל
הזדמנות לחגוג את המגוון הנהדר של עגבניות מקומיות, שהתרחב כל כך בשנים האחרונות. והשום הירוק, נו, מדובר בעשב התיבול המושלם, שהבעיה המרכזית שלו היא עונתו הקצרה מדי.
הצורך בארוחת צהריים זריזה ומשביעה הוליד וריאציה עונתית על מנת הפסטה המיתולוגית של הבית
בני ליפשיץ ואנוכי עשינו את הדרך מלב העשייה הקולינארית אל הטבעונות המוחלטת ממש באותו הזמן. השבוע נחלוק מטבח אחד ב"מעורב" ונכין יחד חגיגה של מנות צבעוניות, חושניות וטעימות במיוחד. אל תחמיצו!
יד על הלב, מי מכם מכין בבית ציר ירקות? מצאתי את התחליף המושלם בדמות קופסת שימורים אחת וארומה איטלקית מנצחת
