צילום: אנטולי מיכאלו ל"לאישה", סגנון: ענת לבל אי שם לפני חמש שנים הציעו לי ממגזין "לאישה" להרים הפקת מתכונים סביב חומר גלם מסוים. החלטתי לבחור באחד הירקות הכי בסיסיים ולכאורה סתמיים במטבח שלנו – גזר! עוד בימי מיס קפלן העליזים הוא כבר הוכיח שבטיפול נכון הוא יכול להפוך לנקניקיה נהדרת, והצבע שלו מתחבר לאופי הג'ינג'י שלי שלא נעלם גם כשהשיער כבר מאפיר. חלפו כמה שנים והרבה שינויים, אבל המתכונים נשארו (בעיניי) נהדרים. בשבועות הקרובים אחלוק איתכם את המתכונים הכתומים והטעימים […]

מרק כתום קצת אחרת, מהיר וקל ממש להכנה והכי טעים בעולם! שילוב של גזר, ארטישוק ירושלמי ועדשים כתומות שעושה שמח בבטן ובלב

מרק שהוא ארוחה, שעוזר להילחם בקור קיצוני וברעב תוקפני וגם פשוט טעים להפליא

החביתית ההודית בגרסה ביתית טעימה ובריאה, עם רעיונות לשלל מילויים טעימים

כמו שראוי למרק חורפי כזה, ההכנה שלו פשוטה, כך שהוא בהחלט מתאים גם לאמצע השבוע.

קחו איתכם לדרך מאפינס כרובית מלוחים, כל הערכים התזונתיים כבר בפנים

מנה מהירה, קלה להכנה, זולה ואהובה במיוחד על ילדים

חומר גלם חדש שהגיע אלי למטבח היה רק תירוץ להכין גרסה נוספת של פלפלים ממולאים