מתכון בלקני נהדר של מחברת ספרי הבישול שי לי ליפא, שמלמדת שלב אחרי שלב איך להכין ולמלא את הבצק הפריך המופלא בחצילים קלויים

שבועות מתקרב בצעדי ענק וסוף סוף נראה שנוכל לחגוג אותו כמו שצריך. סיבה מעולה להרשים את בני המשפחה במאפה חמנייה יפהפה שכל אחד יכול לתלוש ממנו עלה כותרת ולא לגלות לאף אחד כמה הוא היה קל להכנה הנה זה קורה. אחרי תקופה ממש ארוכה ולא פשוטה (במיוחד לסבים ולסבתות!) הגיע איחוד המשפחות המיוחל והשחרור ההדרגתי מהבידוד החברתי שנכפה עלינו בחודשים האחרונים. אם לא יקרה שינוי לרעה (הלוואי אמן), הרי שהחג הבא שמתקרב אלינו, שבועות, יהיה בסימן של ארוחות קצת יותר […]

ארוחת בוקר חורפית יכולה להיות גם טעימה, גם מפנקת וגם סופר-בריאה

מאפה שכבות פיקנטי – יותר קל מפשטידה, יותר מרשים מלזניה

טופו יכול לקבל טעם גבינתי ממש אם משדכים לו את המרכיבים הנכונים שיעניקו לו טעם מלוח עשיר ועמוק