מכניסים את הטופו למטבח ומגלים שפע של מתכונים נפלאים שאפשר להכין איתו – פשטידה, מוסקה, לזניה, קציצות, מוקפץ, עוגות וגם ממרחים טבעוניים מעולים. כדאי מאד לנסות!
מתכון לקציצות טבעוניות נהדרות וקלות להכנה – קציצות שעועית ודלעת ברוטב אביבי עם פול, אפונה, מנגולד ותרד. עד שלא תטעמו לא תדעו כמה הן מעולות
קציצות עדשים ירוקות ופטריות שמכינים בלי מעבד מזון!
ארוחת צהריים טעימה, מזינה ומשביעה עם קציצות שגם הילדים יטרפו
לביבות אפויות ומהירות הכנה, שכיף להכין אם או בלי הילדים
חוביזה, בוק צ'וי, מנגולד או קייל – העיקר שיהיו בהן המון עלים ירוקים עונתיים
איך מכינים רוטב קארי מהיר ומוצלח לכל השימושים
מנחם הורוביץ נתן לי אתגר להכין פלאפל מצרי. נדמה לי שעמדתי בו בכבוד
