סיגרים של תפוחים ופיצוחים בקרם שקדים וניל

11 תגובות לפוסט

  1. טל הגיב:

    הי,אם מכינים את הסיגרים לפני הארוחה,איפה שומרים אותם עד הארוחה ואיך מחממים שוב?
    דבר שני – יש הבדל בין דפי עלי פילו לדפי בצק עלים (שכתוב עליו שהוא גם עבור מאפים מתוקים)?
    תודה רבה וחג שמח!
    טל

    • אורי הגיב:

      סליחה על העיכוב בתגובה – אני לא בארץ.. מקררים היטב ושומרים בקופסא סגורה ואז מחממים דקה שתיים בתנור לפני ההגשה. בצק עלים הוא בצק שכבות עבה הרבה ותר, אפשר לעבוד איתו אבל זמן האפייה שלו ארוך יותר והתוצאה תהיה שונה (יותר כמו בורקס)

  2. קרן הגיב:

    אהלן, הכנתי ויצא מדהים! ללקק את האצבעות. טעמים עדינים ומפנקים.
    יש לי שאלה לגבי קרם השקדים: האם הוא אמור לצאת מאוד נוזלי? השתמשתי בממרח שקדים של "שקדייה", זו חמאת השקדים או שמדובר במוצר אחר? בכל מקרה היה תענוג אמיתי.

    • אורי הגיב:

      כו, אני הכנתי משקדימון, זה לא אמור לצאת מימי אבל די נוזלי. אז אולי פשוט להוסיף פחות מים 🙂

  3. ahouva הגיב:

    אודה 🙄 ל :: מתכון לעוגיות פשוטות של קינמון או לימון

    • אורי הגיב:

      אני אעבוד על זה 🙂

      • יאנה הגיב:

        האם אפשר להשתמש בשמן אחר? זית/זרעי ענבים? פחות אוהבת טעם דומיננטי של קוקוס

        • אורי שביט הגיב:

          היי יאנה, השמן הרבה יותר עשיר וסמיך משמן צמחי רגיל – זה ישפיע על המרקם של הקרם (להברשת הדפים זה פחות קריטי). יש שמן קוקוס ללא טעם וריח – תראי למשל באתר של משק לין.

  4. Expertit79 הגיב:

    פספסתי את המתכון הזה, אוי ואבוי.
    נראה מדהים, מצפה כבר לנסות 🙂

  5. שירה הגיב:

    היי אורי,

    רציתי לשאול אם הקינוח המדהים הזה יכול להתאים גם ליל הסדר?

    תודה.

השאר תגובה

    חגיגה טבעונית מאת אורי שביט
    ג'ינג'ית - מטבח ישראלי טבעוני
    סדנת בישול טבעונית
    סדנת בישול דיגיטלית עם אורי שביט
    אורי שביט בהרצאה TEDX
    אתגר 22+

    מתכוני וידאו

    עוגיות שיבולת שועל עם תותים ושוקולד עוגיות שיבולת שועל עם תותים ושוקולד

    זכויות יוצרים © 2021 מתכונים טבעוניים, מאת אורי שביט