קטניות

סלט צבעוני ומרענן, בהשראת מנה דומה של מסעדת "טוטו"

בזכות האלתור הזה נולד עוד להיט בראנץ' ביתי. אפשר וכדאי לשחק עם עשבי תיבול שונים

העדשים נהדרות לארוחה משביעה, מזינה ומהירה, במיוחד בגלל שממש לא חייבים להשרות אותן קודם

את העדשים בישלתי עד מעט לפני שהן הופכות למחית (זה קורה די מהר), אני אוהבת אותן יותר כשהן שומרות על נגיסות

אני מתה על ארוחות סיר כאלה ובגלל שיש כאן רק ירקות, גם הבישול שלהן קצר יותר ובאופן אישי ממש לא אכפת לי שיש להן מרקם טיפה דייסתי

טעמים עמוקים ומעושנים, בלי בשר בכלל. ברביקיו עדשים

אם הארטישוק הירושלמי לא בעונה, אפשר להגדיל כמויות ולפתוח את הארוחה בסלט המאש המרענן בזכות עצמו

למה רק חומוס? החלטתי לגוון עם כל מיני סוגים של קטניות ולייצר כדורונים פריכים בהשראת הפלאפל הישראלי האהוב, עם השפעות מרחבי הגלובוס