קטניות

מתכונים משובחים עם מלכות המטבח הטבעוני – הקטניות! עדשים בכל הצבעים, שעועית בכל הגדלים, המלך חומוס, שעועית מש, אפונה צהובה ואפונה ירוקה שמככבות בשפע מתכונים לתבשילים, מרקים, קדרות, קציצות, ממרחים ועוד ועוד.

אם תדייקו ביחס בין העדשים לעגבניות, תגיעו למרקם הקצפתי המדוייק ותצליחו להכין לביבות מושלמות בלי ביצה ובלי קמח

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך ינו - 22 - 2013 52 תגובות המשך

אדוני הטעם הם אתם – שחקו עם הכמויות והטעמים, ותרו כליל על האפייה בתנור, הוסיפו מיץ לימון וקליפת לימון מגורדת

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך ינו - 11 - 2013 הוסף תגובות המשך

זאת קצת התעסקות אבל כשהסיר יעמוד על הכיריים, מתוך הרוטב האדום הסמיך יבצבצו עיגולי החצילים הממולאים, השכנות יגידו "מה, הכנת מפרום? זה לא נורא קשה?" ואתם תענו בתנועת ביטול "נאאאא, שטויות"

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך ינו - 11 - 2013 15 תגובות המשך

אל תשכחו להכין טחינה לטבילה מבעוד מועד, הפלאפל הזה לא יישאר בצלחת הרבה זמן, באחריות

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך דצמ - 21 - 2012 36 תגובות המשך

סלט צבעוני ומרענן, בהשראת מנה דומה של מסעדת "טוטו"

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך דצמ - 20 - 2012 6 תגובות המשך

בזכות האלתור הזה נולד עוד להיט בראנץ' ביתי. אפשר וכדאי לשחק עם עשבי תיבול שונים

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך אוק - 4 - 2012 הוסף תגובות המשך

העדשים נהדרות לארוחה משביעה, מזינה ומהירה, במיוחד בגלל שממש לא חייבים להשרות אותן קודם

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך אוק - 4 - 2012 הוסף תגובות המשך

את העדשים בישלתי עד מעט לפני שהן הופכות למחית (זה קורה די מהר), אני אוהבת אותן יותר כשהן שומרות על נגיסות

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך אוג - 2 - 2012 4 תגובות המשך
סדנת בישול טבעונית
סדנת בישול דיגיטלית עם אורי שביט
המטבח הטבעוני שלי
אורי שביט בהרצאה TEDX
אתגר 22+

מתכוני וידאו

עוגיות שיבולת שועל עם תותים ושוקולד עוגיות שיבולת שועל עם תותים ושוקולד

זכויות יוצרים © 2020 מתכונים טבעוניים, מאת אורי שביט

שינוי גודל גופנים
ניגודיות