קטניות

מתכונים משובחים עם מלכות המטבח הטבעוני – הקטניות! עדשים בכל הצבעים, שעועית בכל הגדלים, המלך חומוס, שעועית מש, אפונה צהובה ואפונה ירוקה שמככבות בשפע מתכונים לתבשילים, מרקים, קדרות, קציצות, ממרחים ועוד ועוד.

עוד מתחרות על תואר קציצות הקטניות הטעימות ביותר

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך מרץ - 27 - 2013 96 תגובות המשך

השילוש אורז-פול-מרק פשוט מושלם, לא ברור בשביל מה היה צריך שם מלכתחילה את בשר הכבש

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך מרץ - 20 - 2013 5 תגובות המשך

אורז מלא, קינואה אדומה ושני סוגי שעועית מככבים בחמין בריא ונפלא

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך מרץ - 19 - 2013 8 תגובות המשך

בלי הכנות מיוחדות מראש, מכינים חמין שכולו חגיגה של טעמים אדמתיים ומעושנים, שיחממו לכם את הבטן ואת הלב.

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך מרץ - 17 - 2013 2 תגובות המשך

חשוב לשמור על העסיסיות של תערובת הקציצות ולא לחשוש מהתפרקות – העמילנים שבקטניות הם כנראה הדבק החזק ביותר של הטבע

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך מרץ - 17 - 2013 10 תגובות המשך

הפול מעניק קרמיות חלבית לתבשיל, ומי הבישול משמשים נוזלים עמילניים מושלמים לבישול הריזוטו. יחד הם יוצרים ארוחת חורף מקומית נהדרת, כבדה, נעימה וטעימה

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך מרץ - 17 - 2013 הוסף תגובות המשך

כדאי להוסיף עוד ועוד קליפת לימון מגורדת, זה מה שהופך את הקציצות האלה מטעימות למופלאות

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך ינו - 22 - 2013 51 תגובות המשך

אם תדייקו ביחס בין העדשים לעגבניות, תגיעו למרקם הקצפתי המדוייק ותצליחו להכין לביבות מושלמות בלי ביצה ובלי קמח

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך ינו - 22 - 2013 52 תגובות המשך

    חגיגה טבעונית מאת אורי שביט
    סדנת בישול טבעונית
    סדנת בישול דיגיטלית עם אורי שביט
    אורי שביט בהרצאה TEDX
    אתגר 22+

    מתכוני וידאו

    עוגיות שיבולת שועל עם תותים ושוקולד עוגיות שיבולת שועל עם תותים ושוקולד

    זכויות יוצרים © 2021 מתכונים טבעוניים, מאת אורי שביט