קטניות

מתכונים משובחים עם מלכות המטבח הטבעוני – הקטניות! עדשים בכל הצבעים, שעועית בכל הגדלים, המלך חומוס, שעועית מש, אפונה צהובה ואפונה ירוקה שמככבות בשפע מתכונים לתבשילים, מרקים, קדרות, קציצות, ממרחים ועוד ועוד.

אם הארטישוק הירושלמי לא בעונה, אפשר להגדיל כמויות ולפתוח את הארוחה בסלט המאש המרענן בזכות עצמו

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך יול - 7 - 2012 3 תגובות המשך

למה רק חומוס? החלטתי לגוון עם כל מיני סוגים של קטניות ולייצר כדורונים פריכים בהשראת הפלאפל הישראלי האהוב, עם השפעות מרחבי הגלובוס

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך אפר - 24 - 2012 9 תגובות המשך
חומוס ביתי הכי טעים

יודעי דבר אומרים שכמה שיותר טחינה, ככה החומוס יוצא יותר טעים. זאת ההזדמנות שלכם לשחק עם הכמויות של הטחינה, הלימון, השום והכמון, עד שתגיעו לחומוס המושלם שלכם

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך אפר - 24 - 2012 6 תגובות המשך

בדרך כלל מגישים פיג'ואדה על גבי אורז, אבל כאן עטפתי אותה בעלים מקמח אורז, שמקורם בכלל במטבח האסייתי. כדאי להכין כמות גדולה – זה נחטף!

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך מרץ - 26 - 2012 14 תגובות המשך

קציצות של מלכת הקטניות הבריאה ברוטב מריר מתוק עמוק טעמים

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך מרץ - 18 - 2012 13 תגובות המשך

הקציצות האלה נעשו עד כה ללא מתכון ולכן זה לא מדויק. אבל זה כל הקסם – הן יספגו כל מה שתעשו ויחזירו לכם אהבה בכל מקרה

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך מרץ - 18 - 2012 13 תגובות המשך

כל המרכיבים בקערה מנחמת אחת, בסגנון מסעדת פראסאד בפורטלנד

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך פבר - 1 - 2012 הוסף תגובות המשך

משפחת מבורך מתחקה אחרי המרכיבים של הרוטב הסודי שהופך כל קערה לחגיגה

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך ינו - 29 - 2012 6 תגובות המשך
סדנת בישול טבעונית
סדנת בישול דיגיטלית עם אורי שביט
המטבח הטבעוני שלי
אורי שביט בהרצאה TEDX
אתגר 22+

מתכוני וידאו

עוגיות שיבולת שועל עם תותים ושוקולד עוגיות שיבולת שועל עם תותים ושוקולד

זכויות יוצרים © 2020 מתכונים טבעוניים, מאת אורי שביט

שינוי גודל גופנים
ניגודיות