ירקות

נשנוש פתיחה יפני, כייפי ומרענן. לא צריך לחכות המון עם החמוצים האלה, בעיני הם הכי מוצלחים כשהם טריים וקראנצ'יים

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך פבר - 29 - 2012 2 תגובות המשך

משהו בין סלט לבין תוספת, שנותנת גם צבע, גם טעם וגם תחושת שובע מלאת בריאות

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך פבר - 22 - 2012 הוסף תגובות המשך

מנה מרשימה שהכנתה פשוטה יותר ממה שזה נראה, רק דורשת קצת זמן והתעסקות. במקום בצק התחתית עשויה מקראסט מלוח-מתקתק שעשוי מצנוברים ושקדים קלויים

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך פבר - 1 - 2012 הוסף תגובות המשך

הטעמים עזים, הפרזנטציה מרשימה ובסלט מסתתר חומר גלם שעדיין לא הזדמן לי לטעום – דבש חרובים

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך פבר - 1 - 2012 הוסף תגובות המשך

יש גבעולים שמתעלים אפילו על הירק שלהם. תחשבו פעמיים לפני שאתם זורקים אותם לפח!

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך ינו - 5 - 2012 16 תגובות המשך

הפטריות האלה כל כך בשרניות שהמנה הזאת יכולה לגמרי לככב כעיקרית עם תוספת, אבל כמובן גם כתוספת או כמנה ראשונה

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך ינו - 3 - 2012 הוסף תגובות המשך

לסופט-שיטאקי יש מרקם מדהים והן בהחלט יכולות למלא מקום של בשר אצל מי שהתחושה הבשרנית חסרה לו. בלי קשר, מדובר במנה מתוקה-מלוחה-חריפה פשוטה וטעימה

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך ינו - 3 - 2012 הוסף תגובות המשך

אחת המנות המוצלחות שטעמתי במסעדה, בגרסה טבעונית נטולת גבינה ומועשרת בקוביות טופו מטוגנות. הכי כיף לגלגל את פרוסות הקולרבי עם התוספות כמו רול ולאכול (או להאכיל) בידיים. השמנים מעניקים למנה טוויסט מיוחד, אבל אם אין – גם שמן זית יעשה את העבודה. ראשונה קלילה, מרהיבה ומרעננת.

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך דצמ - 29 - 2011 הוסף תגובות המשך
סדנת בישול טבעונית
המטבח הטבעוני שלי
אורי שביט בהרצאה TEDX
אתגר 22+

מתכוני וידאו

במקום לזניה: מאפה זריז של טופו וירקות בסגנון איטלקי במקום לזניה: מאפה זריז של טופו וירקות בסגנון איטלקי

זכויות יוצרים © 2019 מתכונים טבעוניים, מאת אורי שביט

שינוי גודל גופנים
ניגודיות