הכי טעים, הכי מרשים – מאפה איטלקי שמכינים תוך דקות, אופים ומגישים

מאפה שכבות פיקנטי – יותר קל מפשטידה, יותר מרשים מלזניה

מסעדת "פסטה מיאה" משיקה תפריט רחב של מנות טבעוניות בערב מיוחד. קבלו מתכונים

הקיץ אני חוגגת שנתיים לכניסתי למטבח שכולו מוצרים מן הצומח יחד עם השף רועי סופר מ"סרדיניה", שיכין מטעמים איטלקיים טבעוניים למהדרין

את המאפה מרכיבים יום או יומיים תמימים לפני האפייה ושומרים במקרר. הזמן שחולף מאפשר לדפי הלזניה לספוג לאט את מיצי הרוטב והירקות

אגוזי הקשיו מכילים הרבה שומן, כך שמתקבלת גבינה עשירה במיוחד

החבר הטבעוני והלא דמיוני שלי הכריח אותי לעשות היכרות עם מוצרים כמו סייטן ושמרי בירה ולהכין לו לזניית תרד. המסקנה: תנו לי אוכל טעים וטרי.