מרק שמחבר בין פטריות אסייתיות למערביות, בין טעמים מתוקים ומלוחים, שטעמיו וצבעו העמוק מגיעים כולם מן הצומח

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך אוק - 8 - 2012 הוסף תגובות המשך

גם אני מאלה שמאמינים שאיך שפותחים את השנה – ככה ייראה גם ההמשך שלה. המלצה שלי: קבלו את השנה החדשה עם ארוחת שחיתות טעימה במיוחד, זה לא פחות חשוב ממסורת!

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך ספט - 10 - 2012 18 תגובות המשך

בארוחה ב"פרונטו" המרק הזה הוגש ב"שוט" – כוסית קטנה וצוננת של מרק עגבניות עז טעמים, עליו הונחו פרחים זעירים וטריים של כרובית וברוקולי, שהוסיפו לו נגיסות משגעת

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך יול - 8 - 2012 הוסף תגובות המשך

אחרי הצלחת הסדנה הראשונה בהנחיית שף מסעדת הקיצ'ן מרקט, יוסי שטרית ועיתונאית האוכל אורי שביט, חוזרים השניים עם סדנה נוספת וחווייתית

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך מאי - 21 - 2012 2 תגובות המשך

אפשר להכין אותו מאפונה קפואה, מופשרת ומסוננת. אבל אין תחליף לאפונים הירוקים הטריים והמתקתקים שנשלפים אחד אחד מתוך תרמיליהם

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך אפר - 5 - 2012 5 תגובות המשך
מרק דלורית, כרישה ושומר

הדלורית מעניקה את הבשרניות, השומר את המתקתקות והכרישה את ה"חמאתיות" הקרמית. מרק שנולד מאלתור של רגע ולא ברור מה הוא יותר – טעים או קל להכנה

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך אפר - 5 - 2012 6 תגובות המשך

המטבח האסייתי מסתדר מצויין עם טבעונות והמנה הזאת היא דוגמא נהדרת לביצוע עילי שעושה שימוש בטעמים האהובים האלה.

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך מרץ - 26 - 2012 2 תגובות המשך

אין על מרקי ירקות מאולתרים. כל מה שאתם צריכים בוודאות זה את קופסת העגבניות המשדרגת – כל היתר נתון לשיקול דעתכם, לעונה ולתכולת המקרר

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך מרץ - 26 - 2012 תגובה אחת המשך
סדנת בישול טבעונית
כנס קולינאריה מן הצומח
המטבח הטבעוני שלי
סוגת חמין
אורי שביט בהרצאה TEDX
אתגר 22+

מתכוני וידאו

במקום לזניה: מאפה זריז של טופו וירקות בסגנון איטלקי במקום לזניה: מאפה זריז של טופו וירקות בסגנון איטלקי

זכויות יוצרים © 2020 מתכונים טבעוניים, מאת אורי שביט

שינוי גודל גופנים
ניגודיות