אורי שביט מלמדת איך מכינים בצק לפיצה, רוטב לפיצה ואפילו גבינה טבעונית לפיצה בקלי קלות ומכניסה את כולם יחד לתנור.
מאפה צרפתי עם שפע בצל מטוגן ותוספות צבעוניות, שנותן פייט מרשים לפיצה
הקיץ אני חוגגת שנתיים לכניסתי למטבח שכולו מוצרים מן הצומח יחד עם השף רועי סופר מ"סרדיניה", שיכין מטעמים איטלקיים טבעוניים למהדרין
במקור מכינים את הפוקצ'ה מקמח לבן, אני שילבתי קמח מלא ואת הבצק ניקדתי בעלי זעתר טריים. התוצאה היא כאילו-פיצה פריכה ונפלאה.
כוכבי החג לא אמורים להיות הגבינות ומעדני החלב, אלא מיטב תנובת האדמה המקומית. גם השנה אני חוגגת שבועות עם שבעת המינים
נדמה לי שמצאתי את הסוד להכנת כאילו-פיצה טבעונית זריזה!
רביב אלימלך מחפש פיצה ופסטה ומוצא גן עדן לטבעונים בארץ המגף
