בכלל תכננתי לעשות מהכרובית סיניה, אבל הירוק הירוק הזה של השום הטרי והמנגולד הבשרני פיתה אותי לכיוון לגמרי אחר. אל תתקמצנו על מיץ לימון טרי, במקרה הזה נדמה לי שאין דבר כזה יותר מדי.
כשמתמקדים בירקות עונתיים, קל מאד גם להיות כשרים לפסח. שני מתכונים זריזים לימות החג, לבית ולטיול
בצק עלים צמחי ממולא בכרובית עם חלב קוקוס, תפוחי אדמה עם שומר וחצילים עם ארטישוק
הפריכות הנגיסה של הירק הפרחחי הזה מתלבשת בול על הלחמניות הרכות והנימוחות
יד על הלב, מי מכם מכין בבית ציר ירקות? מצאתי את התחליף המושלם בדמות קופסת שימורים אחת וארומה איטלקית מנצחת
בורקס טבעוני אולי לא תמצאו בכל דוכן, אבל כמה קל להכין אותו בבית! מעיין נדיר הנדירה מדגימה בהצלחה ויש גם קינוח
אורן לוקנסבורג, אושיית צילומרשת בינלאומית ושף ישראלי חובב אתגרים, הוציא את יחסינו מהפייסבוק לטובת מסע יצירתי וטעים ברחבי המזרח הרחוק
