שף מאיר אדוני מלמד איך מכינים קטאייף טבעוני מלוח והכי טעים
בייבי חצילים קטנטנים צלויים עם שני ממרחים צבעוניים ובריאים
שבועות מתקרב בצעדי ענק וסוף סוף נראה שנוכל לחגוג אותו כמו שצריך. סיבה מעולה להרשים את בני המשפחה במאפה חמנייה יפהפה שכל אחד יכול לתלוש ממנו עלה כותרת ולא לגלות לאף אחד כמה הוא היה קל להכנה הנה זה קורה. אחרי תקופה ממש ארוכה ולא פשוטה (במיוחד לסבים ולסבתות!) הגיע איחוד המשפחות המיוחל והשחרור ההדרגתי מהבידוד החברתי שנכפה עלינו בחודשים האחרונים. אם לא יקרה שינוי לרעה (הלוואי אמן), הרי שהחג הבא שמתקרב אלינו, שבועות, יהיה בסימן של ארוחות קצת יותר […]
מנה ראשונה מפתיעה, מרהיבה וקלה להכנה
האחות הצחורה של הלזניה הקלאסית לא פחות מפנקת, עם שכבות רכות של בצק ורוטב בשמל
מרק אפונה משביע ומזין, במינימום מאמץ ומקסימום הנאה
הבסיס הוא חורטה יוונית, התוספת הוא טופו בסגנון פרובאנס והתוצאה – טעימה במיוחד!
אחד הדברים הכיפיים הוא להפתיע את האורחים עם הכדורים המרהיבים והטעימים האלה, שאף אחד בכלל לא ינחש ממה הם עשויים
