ברוכים הבאים לפורטלנד – ארץ האפשרויות הטבעוניות הטעימות
אסף מבורך חזר מביקור שני בברצלונה עם שתי תובנות: לא, העיר איננה ידידותית לטבעונים וכן, יש בה אוכל טבעוני נהדר
מי צריך הנדסה גנטית כשאפשר להכין המבורגר טעים, מזין ומספק על טהרת הצומח?
אסף מבורך, אבא לשלושה ילדים טבעוניים ובעל הבלוג "ילדים טבעוניים", מלמד להכין אוכל מהיר ובריא שילדים אוהבים
את הקייל או התרד אפשר או להחליף בירקות כמו זוקיני או חצילים פרוסים דק, אבל לרוב הילדים פחות אוהבים
אגוזי הקשיו מכילים הרבה שומן, כך שמתקבלת גבינה עשירה במיוחד
אסף מבורך, טבעוני אדוק, אבא מסור ואלוף באלתורי מטבח, חושף את סודות הגבינה הטבעונית
יודעי דבר אומרים שכמה שיותר טחינה, ככה החומוס יוצא יותר טעים. זאת ההזדמנות שלכם לשחק עם הכמויות של הטחינה, הלימון, השום והכמון, עד שתגיעו לחומוס המושלם שלכם
