ממולאים אפויים מרהיבים שמומלץ להכין לערב שבת, לשבועות או לראש השנה
אין כמו מרק עשיר, סמיך ומשביע כדי להתחמם ביום גשום וקר.
מקלובה חגיגית ומרשימה עם מרכיב לא צפוי – גריסים מלאים, בשרניים ונגיסים
אני כבר מזמן גורסת שצריך לאמץ את הגריסים לבנות בית קבועות, ולנער מהן את הדימוי האפרפר של מרקים עצובים. הנה דוגמא איך עושים את זה
כוכבי החג לא אמורים להיות הגבינות ומעדני החלב, אלא מיטב תנובת האדמה המקומית. גם השנה אני חוגגת שבועות עם שבעת המינים
גריסים הם חומר גלם מושלם לבישול ריזוטו, כאן בגרסה קיצית קלילה וחגיגית
הטעם הבצלי העדין והמרקם החמאתי-אגוזי של הכרישה, מעניק לגריסים העמילניים מעטפת נהדרת של טעם ושמנוניות ברוכה
לא מרק קרופניק ולא חמין – גריסים הם מעדן בריא וקל להכנה, שממש אפשר להתפנק עליו. נסו ותהנו!
