קפה. עם חלב פרה או בלעדיו, באותו המחיר.

קפה הוגן: יש חלב אחר

נובמבר 6, 2012 מאת:

עכשיו, כשיש מספיק ביקוש והמחיר שווה לכל נפש, אפשר להפסיק לגבות תוספת תשלום על חלב צמחי

מדריך מסעדות טבעוניות וידידותיות

קפה. עם חלב פרה או בלעדיו, באותו המחיר.

אחד הדברים המקוממים שנתקלתי בהם מאז המעבר שלי לטבעונות הוא תוספת התשלום המאולצת והמופרזת על חלב סויה. כלומר, על כל "חלב" (משקה מלבין מן הצומח, הוא יכול להיות משקדים, אורז, שיבולת שועל, אגוזי לוז ועוד) שאינו חלב פרה. התוספת נעה לרוב סביב 3-4 שקלים, כשהשיא היה כאשר שילמתי מחיר מופקע של 23 שקלים (כולל תוספת של 5 שקלים) לכוס קפה בדוכן מטונף בשדה התעופה.  אז נכון, עד לא מזמן עוד אפשר היה (בדוחק) להבין את הטענות של בעלי בתי הקפה באשר לבלאי גבוה של המוצרים החלופיים, בשל חוסר ביקוש. אבל היום, כשהצריכה של החלב הולכת ופוחתת, המודעות לנזקי חלב הפרה עולה ומגמת הטבעונות מתגברת – כבר קשה לטעון שאין ביקוש לחלב צמחי.

בעלים של בית קפה חישב עבורי את העלות האמיתית של תוספת חלב סויה, אחרי שמקזזים את חלב הפרה (הרי זה מחליף אותו, לא בנוסף) ואת פער המחירים. רבותיי, מדובר ב-60 אגורות. יודעים מה, שקל. אז למה לחייב יותר? יש לי הרגשה שזה מהסיבה הפשוטה והמפורסמת – כי אפשר. אני חושבת שהגיע הזמן להפסיק עם המנהג הפסול הזה – גם ככה רווחי המקום על הקפה גבוהים במיוחד. אפשר בהחלט לספוג את הסכום הזניח ולתת ללקוחות שלכם להרגיש רצויים, גם אם הם טבעונים או רגישים ללקטוז (או סתם נמנעים בחוכמה מצריכת חלב פרה). לא רוצים לספוג? חייבו תוספת של שקל אחד, יותר מזה לא צריך. ויודעים מה, ממני גם לא תקבלו.

ועוד משהו אם אנחנו כבר כאן – יש בשוק חלב סויה ללא תוספת סוכר ומלח. הוא בעל טעם נייטרלי ומוצלח יותר מזה של הממותק, תנו לו סיכוי.

מכירים עוד מסעדות ובתי קפה שלא מחייבים תוספת? ספרו לי בתגובות ואעדכן את הרשימה

לא מחייבים תוספת תשלום על חלב סויה:

bread story

אבו דאבי קאיימק יפו – הנחה של שקל ממחיר הקפה בהזמנת חלב סויה!

אהבה בטעם ביתי, כרכור

אוליב רעננה

אורנה ואלה

אלכסנדריה

אספרסו בר

ארומה ישראל

אתנחתא

באצ'י

בוטיקו, בן מיימון 22 ירושלים

בוטיק סנטרל

בייקרי

בלק אאוט, מרכז נא לגעת

בן עמי תל אביב

בנדיקט, הרצליה ותל אביב

בר לחם

בריסטה, גבעתיים

גוז' ודניאל, בני ציון

ג'ונאס

גרג קפה מאד

ג'רמיה

דה סטריטס

דיזי

הבוטקה

הולי בייגל מושבה, ירושלים

המוציא לחם

הנסיך הקטן

העירייה

הקונדיטוריה של גל, מרכז הכרמל

התרנגול

חדר האוכל

חוות דרך התבלינים, זכרון יעקב

חוף מעבר לקצה, חוף הצוק הצפוני

חיפושית בקפה, טבעון וחיפה

טורקיז, בית יצחק

טייקאיט Takeat, תל אביב

יונה

לה גופרה סניף תל אביב

לה מולאן

לחם ארטיזן

לחמנינה

ליימך

מאנטה ריי

מצדה, הרצליה פיתוח

נדב קינוחים, רמת ישי

נומילי, כפר סבא

סיילנס

פרונטו

קופיקס

קמפנלו – קפה דליקטסן

קפה 111, רמת השרון

קפה אנה, רמת גן

קפה בגן, רמת גן

קפה ביאליק

קפה בוקה

קפה בתנועה, קיבוץ געתון

קפה הלל

קפה המדרחוב, כפר סבא

קפה טיטי, קניון דרורים

קפה לנדוור

קפה מדע, מכון וייצמן

קפה מזרחי, ירושלים

קפה עלמה

קפה פטיט

קפה שרגא

קפיש, מרכז נא לגעת

קפליטו, כרמיאל

רושקה, מתת

שארלוט, קריית חיים

שוגר דדי

שקד

תולעת ספרים

מחייבים שקל אחד בלבד:

אלבי

 

 

Print Friendly

106 תגובות לפוסט

  1. מאת תום:

    קפה מדע במכון ויצמן (רחובות)

    • מאת שירה אורן:

      קפה גרג מחייב 1 שקל

    • מאת נטע:

      מסכימה ביותר – במיוחד עם הקטע של חלב הסויה הממותק והונילי – למה זה?? הקפה בארץ כל כך טוב והורסים אותו עם התוספות המתוקות והריחניות האלה… באנגליה משתמשים באחלה חלב סויה בטעם ניטרלי כשמכינים קפה, הגיע הזמן שיתחילו גם בארץ.

    • מאת אורי:

      בכל תחנות הרכבת גטובים שני שקלים תוספת.
      בבית חולים כרמל בחיפה גבו ממני 3 שקלים תוספת!!!

  2. "פטיט קפה" ברח' פרנקל בת"א (בין העליה לצ'לנוב, 10 ש"ח לקפה קטן ללא עלות נוספת לסויה. שווה.

  3. מאת רביב:

    אחלה של יוזמה.

  4. מאת אלעד:

    קפיש ובלק אטוט ב"מרכז נא לגעת" בנמל יפו הישן, ללא תשלום.

  5. אני חושב שזה הוגן לחייב עוד 3 שקלים על חלב סויה, כי רוב האנשים לא שותים עם חלב סויה וזה מתקלקל והם צריכים לזרוק את זה לעיתים קרובות. ה-3 שקלים נועדו לכסות את העלויות (אם הם לא היו צריכים לזרוק חלב סויה אז העלויות היו נמוכות יותר).

    • מאת אורי:

      אורי, אתה טועה ומטעה והתייחסתי בדבריי לטענת הבלאי – הביקוש גבוה כיום מאי פעם ואם יפסיקו את החיוב הוא אף יגדל. עובדה שאפילו רשתות ענק כמו ארומה מפסיקות לחייב או בתי קפה קטנים שיש להם פחות משאבים. אם זה היה כל כך קשה כלכלית, הם לא היו מפסיקים לחייב. הפער במחיר למסעדן (שקונה את החלב בזול יותר ממך) הוא מזערי.

    • מאת עומר:

      חלב סויה מחזיק כמעט לעד בארון כשהוא סגור, בניגוד לחלב רגיל שמתקלקל תוך ימים גם בקירור תמידי. אין שום בעיה להתאים את כמות חלב הסויה לביקוש. למעשה זה הרבה יותר פשוט מחלב פרה.

    • מאת גבריאל:

      אוי, תעשו לי טובה.
      לא מדובר על אחסון, פג-תוקף או סיפורי פוגי אחרים. מדובר על שוק שמבוסס על היצע וביקוש. יש ביקוש למוצר – הוא עולה יותר כסף. ככה זה עם כל מוצר פרמיום.
      הבעיה היא שלוגמי החלב-שאינו-באמת-חלב מסיבות עקרוניות (ולא בריאותיות ממש) חושבים שחברות ורשתות הם פילנטרופים ולא מבינים למה לא מורידים את המחירים. לעניות דעתי הלא כל כך קובעת הגיע הזמן שאנשים ירדו מהעץ ויבינו שני דברים:
      1. מחאה חברתית על מוצרי פרימיום היא התקרנפות וצביעות (מחירי דיור בצנטרום של תל-אביב, תוספת חלב סויה בקפוצ'ינו בשנקין וכו').
      2. ככל שיש יותר רעש על זה שיש "קהל גדול של צרכנים" שיחרים ויימחה נגד חברות שמספקות מוצרי פרימיום, כך ייוותר המחיר גבוה – כי הנה מוכיחים שיש לקוחות למוצרים המיותרים הללו.

      מוזמנים לקרוא קצת, אם בא לכם על מחאות וכו' – http://j14.org.il/articles/23074

      שבת שלום, ילדים

      • מאת אורי:

        אוי גבריאל, תעשה טובה ואל תדבר על מחאות בכזה טון ציני ומתנשא. בכל זאת אענה לך שאני לא ילדה מפונקת ששותה חלב סויה בשינקין, אני מנסה (ולשמחתי מצליחה) להעלות את המודעות והפתיחות לקולינאריה הטבעונית בישראל, כדי בסופו של תהליך להפחית את סיבלן של החיות האומללות, שלא אפרט כאן מה הן צריכות לעבור כדי שאתה תקבל "חינם" את החלב שהן מייצרות עבור התינוקות שלהן. בעיני ובעיני רבים אחרים צמחים ותוצריהם הם שצריכים להיות מוצרי הבסיס, ועושק של בעלי חיים למען הנאות אנוכיות – הפרימיום החצוף והמיותר. אני מאד שמחה שהביקוש למוצרים האלה עולה – עובדה שלמסעדנים כבר אין כאלה הפסדים והם יכולים למכור אותם במחיר זהה לזה המיוצר מן החי. יש מחאות מוצדקות שמצליחות, מתברר.

  6. מאת melquiades:

    בבית קפה בסינמה סיטי גלילות (שלצערי, אינני זוכר את שמו) כבר שנים שלא גובים תוספת על סויה.
    ורק בגלל זה, אני מתעקש לקנות שם כוס קפה כל פעם שיוצא לי לעבור שם.

  7. מאת מרטין:

    סיילנס, שד' יהודית, ת"א.
    הפוך רגיל עם חלב סויה – 8 ש"ח.

  8. מאת רנה:

    הכי טוב אספרסו קצר.

  9. מאת פנינה:

    זה מזכיר את התקופה שהיו הרבה פיגועים ומסעדות ובתי קפה גבו שקל או שניים עבור המאבטח שעמד בכניסה. גם זה מאד הרגיז אותי בזמנו.

  10. מאת ערן:

    טור מבורך! בעוונותיי לא עצרתי ושאלתי את עצמי, עד כה, על עניין תוספת המחיר לסויה. כוחו של הרגל :-?.
    בימים יפים יותר, תהיה לנו אפשרות לבחור בין חלב סויה לחלב אורז או שקדים. א מחייה!
    תודה על הרשימה.
    הפצתי גם בגיליסט את העצומה. ואת הטור כמובן 😉

  11. מאת עלמה:

    יוזמה מגניבה, אם כי לדעתי הכי כיף ונעים לשתות פשוט אספרסו 🙂

  12. מאת דן:

    בר לחם, צפון תל אביב. סויה ללא תוספת

  13. הי , אצלינו ב"רושקה -קפה גלריה במתת לא מחייבים … : 😀

    להתראות

  14. מאת נעה:

    קריאה חשובה ונכונה! כל הכבוד על היוזמה!!

  15. מאת גולדי:

    גם בקפהליטו בכרמיאל לא גובים תוספת תשלום על חלב סויה

  16. מאת נעמה:

    קפה העיריה בתל אביב

  17. מאת אפרת:

    בוקר טוב
    לידיעתכם, אתמול בערב קניתי קפה בארומה בבית קמה, וגבו ממני 2 ש"ח נוספים. כששאלתי את המוכרת לגבי זה שהם מפרסמים שאצלם אין תוספת תשלום על חלב הסויה, נאמר לי כי היא אינה יודעת על מה מדובר..

    • מאת אורי:

      היי אפרת, תודה על העדכון. לפי מה שמתפרסם (גם כאן) הפסקת החיוב היא החל מהיום (יחד עם תפריט חורף חדש שאמורות להיות בו מנות נוספות לטבעונים) ואפשר לתת עוד טיפונת זמן להתארגנות בכל הסניפים.

  18. מאת נועה:

    ארומה איכזבו בענק! מכיוון שהיום יום ההולדת שלי, בניתי על ארוחת בוקר בארומה היום, גם לפרגן להצהרה וגם לחגוג. בקניון ערים בכפר סבא אמרו שעדיין לא הגיע אליהם דבר כזה והציעו לי לשלם 2 ש"ח תוספת חלב סויה ולאכול סלט 🙁

    • מאת אורי:

      היי נועה, צר לי לשמוע על האכזבה. כפי שאת רואה גם כאן למעלה אחרי שיחה והבהרה, שיניתי את התאריך ל 22 לחודש.
      הבנתי שהיום מתחיל שינוי התפריטים בכל הסניפים, אבל זה מהלך שלוקח זמן להשלים – עד ה 22 הפריסה תהיה ארצית.

  19. מאת דניאל:

    רולדין בצומת עלית רמת גן- 3 ש"ח תוספת לחלב סויה. חוצפה!! 👿

  20. מאת noa:

    גם באוגנדה הירושלמית לא גובים תוספת על חלחב סויה (יכול להיות שגם בסניף התל אביבי לא בדקתי)

    • מאת noa:

      הייתי שם אתמול ושילמתי תוספת של שני שקלים, אני מניחה שזה תלוי מי עובד\ת
      סליחה על הטעות

  21. מאת קים:

    היי, היכן ניתן להשיג את חלב הסויה ללא התוספות? (והאם זה יקר?) זה נשמע מעולה! מעולם לא הבנתי למה מוסיפים לזה את כל הטעמים המיותרים האלו

    • מאת אורי:

      צודקת! החלב הזה לא יותר יקר, בדרך כלל זול יותר. אפשר למצוא כאלה ברשתות הטבע ולפעמים גם במרכולים. יש אלפרו בצבע אדום ונדמה לי שגם לאדמה יש כזה וודאי לחברות נוספות.

  22. מאת אוהד מצליח:

    עכשיו גם ב"קפה בגן" ברמת גן
    דרך אגב המקום הכי יפה באזור תל אביב
    בואו להנות מהאנשים הכי מחייכים

  23. מאת שירי:

    במסעדת אג'נדה הנפלאה שבמחלף קיסריה (על כביש החוף), לא מחייבים על הקפה או בפרישייק על חלב סויה

  24. מאת אלון האס:

    עבודה מרשימה ביותר, אנחנו עוסקים באותו מאבק במקביל, נראה שאנחנו התחלנו קצת קודם, (כבר שנתיים) אבל ההצלחה שלכם הרבה יותר מרשימה, איכשהו פספסתי את הרשימה הזו ויצרנו תהליך מקביל,
    בכל מקרה, מוריד את הכובע ומוסיף – רשת גרג בתפריט החורף כבר הודיעו לנו שהתוספת תרד לשקל אחד בלבד

  25. מאת עינת:

    במסעדת Mezze בת"א עוד לא התעדכנו, אתמול אכלתי שם ארוחת בוקר טבעונית (וטעימה) אבל הייתי צריכה להוסיף 3 שקלים לחלב סויה… מאכזבים!

    • מאת אורי:

      היי עינת, אני מבינה את ההרגשה אבל צריך להנמיך ציפיות – אנחנו בתחילת התהליך ואני בטוחה שבזמן הקרוב עוד ועוד עסקים יצטרפו. יש כאן בעיית תמחור דו צדדית כי הספקים והיצרנים לא מקלים עליהם בהוזלה של התחליפים, ועדיין הרבה מבינים את המהלך ומצטרפים אליו. אני מבטיחה לדבר על כך גם עם הבעלים של מזה, שהם סופר ידידותיים לטבעונים ובכלל 😆

  26. מאת מורן:

    קפה בריסטה על גבול רמת גן גבעתיים, זה בית קפה מדהים, קטן ואיכותי הכל שם נהדר… הכל …והם לא גובים תוספת תשלום על סויה ולא מתקמצנים על דברים קטנים. 😛

    • מאת בת-אור:

      עדכון קטן –
      קפה בריסטה ששכן בכיכר נח ואכן היה קטן-אך-מוצלח, נסגר לפני מס' חודשים;
      במקומו קם קפה בשם אחר וגם הוא כבר נסגר – כרגע המקום עומד סגור כבר כחודשיים לפחות.

      בלי קשר,
      מקום נוסף שמניסיון אישי שלי(נכון לתחילת נובמבר 2013)הפסיק לגבות תוספת על חלב סויה – הסטריטס בקינג ג'ורג' פינת הנביאים. החמאתי להם מכל לב על הצעד הזה 🙂

  27. מאת יעל:

    הבאתו גבו ממני כרגע תוספת של שלושה שקלים…

  28. מאת טלי:

    סי אספרסו בכביש 6 גובים תוספת של 2 ש"ח עבור חלב סויה

  29. מאת קטי:

    על כביש 443 ליד בית חורון יש דוכן כריכים וקפה "פרה-פרה" בנוסף לכריך אבוקדו טבעוני מעולה. הוא מגיש קפה עם חלב סויה במחיר מוזל מזה של ההפוך הרגיל. 10 ש"ח לקפה עם חל"ס לעומת 11 ש"ח להפוך רגיל. ממליצה!

  30. מאת דניאל:

    ביציאה/ כניסה לרכבת מרכז בת"א דרך מתחם הבורסה- יש בית קפה(לא יודעת את שמו)-גובים תוספת 3 ש"ח
    לא רחוק מהם-קפה איתמר(גם במתחם הבורסה)-תוספת 2 ש"ח

    בקיצור, לא מצאתי במתחם הבורסה ברמת גן אפילו 1 שמוכר ללא תוספת 🙁

  31. מאת אורית:

    גם בבייקרי בסניף יד חרוצים בת"א לא גובים תוספת על סויה .
    מעבר לכך- 10 ש"ח לכוס הפוך, יחסית זול למחירים שאני מכירה 🙂

  32. מאת שולמית:

    כל סניפי "קפה elite" בבית החולים תל השומר מחייבים שלושה שקלים,
    LOVEEAT בנחלת בנימין תל אביב גם מחייב שלושה שקלים
    הקפטיריה במכללת לוינסקי מחייבת גם כן..

    תודה ושאי ברכה!

  33. מאת איריס:

    קופי ענן, בהר בנטל!

  34. מאת אייל:

    לה מולאן בבוגרשוב הפסיק לגבות תוספת עבור חלב סויה

  35. מאת יעל:

    הייתי היום בקופי בענן(מרום גולן, הר בנטל) וגם שם לא משלמים על חלב סויה.
    אז כל המטיילים מוזמנים לעשות קפיצה. אחלה נוף 🙂

  36. מאת שרון:

    הי אורי,
    אני גרה בקריית טבעון ובתי הקפה כאן גובים 3 ש"ח על תוספת חלב סויה, הפוך גדול יכול להגיע ל 18 ש"ח וזה נראה לי מטורף.
    יש כאן סניף של רשת "קפה לואיז"- רשת הדוגלת באוכל מזין ובריא. מנות טעימות בטירוף ומאד ידידותי לטבעונים. אבל למרבה הצער- גובים 3 ש"ח על חלב סויה ולא רק זה, המנות הטבעוניות יקרות מהמנות הבשריות. למשל ארוחת בוקר רגילה ליחיד עולה סביבות 50 ש"ח וארוחה טבעונית סביב 60 ש"ח.די מוזר בהתחשב בכך שמנות טבעוניות עשוייות מירקות, דגנים וקטניות, לא?
    רציתי לשאול- האם יש לך רעיונות כיצד יכולה לשכנע בעלי בתי קפה כאן להוריד את המחירים? אני תמיד אומרת על זה משהו, אבל זה לא עוזר… אולי אני נחמדה מדי…
    תודה,
    שרון

    • מאת אורי:

      היי שרון, אני מבינה את התסכול וזה באמת לא מובן, במיוחד ההפרש במחירי הארוחות. אני אנסה לברר איך זה בסניף התל אביבי.
      בסופו של דבר מדובר בעסקים פרטיים, אפשר להפעיל לחץ, לספר על היוזמה שלי כאן, על החשיפה שיקבלו אם ילכו לקראת הציבור הזה
      אבל בסוף זאת באמת החלטה שלהם וכל עוד יש מי שמשלם.. מקווה שהדברים עוד ישתפרו!

      • מאת אדוה:

        היי,
        אני לקוחה די קבועה של קפה לואיז ברמת החייל בת"א וכבר קרוב לחצי שנה הם לא גובים תוספת על חלב סויה.
        אני אישית העליתי שאלה בנושא בדף הפייסבוק שלהם ולאחר כשבועיים גיליתי שהם ביטלו את התוספת תשלום עבור חלב הסויה. כנראה שיש אפשרות להשפיע ולשנות 🙂

  37. מאת תמר:

    קפה קרוסלה, עזה פינת מטודלה בירושלים. לא גובים תוספת, וגם מנהלים מאבק נגד הרבנות על הסחיטה והשחיתות שכרוכות בתעודות הכשרות. שווה לתמוך!

  38. מאת אורית:

    בית קפה זוריק בכיכר מילאנו (אבן גבירול פינת יהודה מכבי) לא גובים תוספת 🙂

  39. מאת שי:

    "נחלא" ברחוב ניסים בכר בירושלים – לא מחייבים על חל"ס, יש אופציות טעימות ובריאות לטבעונים ועובדים עכשיו על תפריט טבעוני חדש. חוץ מזה השירות אדיב והמחירים סבירים.

  40. מאת אילנה:

    mae cafe בתוך שוק הכרמל – בשפר 2, לא מחייבים על סויה, והפוך קטן עולה 10 שקלים. כשגרתי בכרם הם לגמרי הפכו לספק ההפוך שלי, אחרי שהחוצפה של loveat נמאסה עלי (15 ש"ח על קטן על סויה לקחת?! – האם הפולים עשויים מזהב?!!!!)

  41. מאת Maayan:

    במטבח של רמה בישוב נטף לא מחייבים על חלב סויה.

  42. מאת טולי:

    אתמול הייתי בסינמה סיטי, והזמנתי קפה קר ברולדין- (עם חלב פרה עולה 14 ש"ח) וחייבו אותי ב-3 שקלים על החל"ס. פשוט מעצבן.

  43. מאת lir:

    בקפה בריבה, של דרך חיים מחנכים לבריא וועל הדרך גובים על החלפה לסויה.
    מה שנקרא, קפה צבוע.

  44. מאת טל:

    למה שילמת 23 ש"ח על כוס קפה ?

  45. מאת אביגיל:

    בקפה אתנחתא בדיזינגוף כן מחייבים! אמרנו לברמן והוא אמר שלא שמע על כזה דבר

    • מאת אורי:

      זה לא שכל בתי הקפה בארץ שמעו או רוצים לשמוע.. אבל בהחלט ניתן לנצל את ההזדמנות כדי לבקש לדבר עם אחד המנהלים ולדחוף אותם לכיוון

  46. מאת גל.:

    קפה מזרחי בשוק מחנה יהודה בירושלים לא מבקשים תוספת תשלום, סחטיין עליהם.

    הרבה פעמים אני מסרבת לשלם תופסת תשלום (בעת ההזמנה) ויותר מאחת ויתרו לי על זה. המאבק ראוי בהחלט., כה לחי!

  47. מאת סולי:

    כל בתי הקפה של הסטריטס בתל-אביב: קינג ג'ורג', אבן גבירול ובזל – לא גובים תוספת.
    ובכלל יש להם תפריט צמחוני וטבעוני מהמם!

  48. מאת אליאור:

    ממ.. גם ברשת מק'קפה של מקדונלד'ס לא גובים תוספת על סויה..

  49. מאת אור:

    מתחת למשרד שלי יש בית קפה/מסעדה שנקרא ״עלים ירוקים״, יש להם כמה סניפים אבל אני מדברת על הסניף בשדרות שאול המלך בת״א. מעבר לזה שכל התפריט 99% טבעוני לחלוטין, הם לא גובים כסף על חלב סויה, הם הכי ויגן פרנדלי שיש, והשירות מקסים. מומלץ בחום!

    • מאת אורי:

      אהלן, תודה על העדכון, הם בהחלט מופיעים במדריך!

      • מאת אביטל:

        היוש,
        אני ממלצרת בביתא קפה של איילת לטוביץ' (סניף צהלה), ושמחה לבשר שגם אצלנו הבינו סוף סוף שחלב סויה הוא שכיח ואלמנטרי,ולכן לא מחייבים יותר על סויה.
        חוצמזה, בואו, יש לנו מנות מקסימות גם לטבעוניים ושלל טחינות יאמי. 🙂

  50. מאת מוטי:

    עלים ירוקים שברשימה, מחייבים 3 שקלים (בסניף רמת גן).

  51. מאת אליאן:

    אם אפשר היה לקבל חלק אורז ו/או שקדים במקום חלב הסויה שהוא פחות טעים, יחסית פחות בריא כי יוצר גם הוא הצטברות של לחות וליחה בגוף (כל מה שגורם לחלב הפרה להגביר שיעול, נזלת, ליחה, דלקות אוזניים וכו'), וגם חלב הסויה מיוצר ברוב המקרים על ידי החברות הגדולות שגם ככה מייצרות חלב רגיל למשל תנובה. אין על חלב אורז ושקדים של וי 😆 טה ריז!

    • מאת אורי:

      היי אליאן, יש מקומות – לא רבים – שמציעים חלב צמחי אחר. טעם הוא עניין של טעם כמובן.. אבל דווקא חלב הסויה נחשב יותר בריא מרוב הסוגים האחרים מבחינת ערכים תזונתיים. אגב, יש הבדל אדיר בטעמים בין החברות ולפעמים אפילו בין סוגים שונים של אותה חברה.

  52. מאת דניאל:

    מהיום גם ב"ליליות בייקרי" (בית אסיה) בתל אביב גם לא מחייבים על חלב סויה

  53. מאת עדי:

    בקפה ביאליק בת"א מחייבים 1 ש"ח על חלב סויה. זה לא כתוב בתפריט, והמלצרית לא טורחת להגיד את זה, אבל בחשבון זה מופיע (הפתעה!).
    כשאמרתי למלצרית שזה לא כתוב בשום מקום, והגעתי לשם בעקבות זה שהם ברשימת בתי הקפה שלא מחייבים, היא עשתה לי פרצוף תחת של "קמצנית" והורידה שקל מהחשבון. (כי זה לא חוקי לחייב על תשלום שאינו בתפריט…).

  54. מאת מאיה:

    אבל קופיקס לאחרונה יצאו במדיניות חדשה בו הם מסרבים למכור הפוך נטול עם חלב סויה בגלל שיקולי עלויות. זה אומר שכל מי שטבעוני/רגיש ללקטוז/סתם לא רוצה חלב פרה, לא יכול לשתות קפה נטול. המצב הזה אבסורד לחלוטין ולדעתי לא מגיע להם להיות ברשימה…

  55. מאת מאיה:

    לנדוור באבן גבירול לפני כמה חודשים רצו תוספת של 2 ש"ח…!

  56. מאת שחף:

    מעניין שאת קוראת לזה קפה הוגן.
    להבנתי קפה הוגן הוא קפה שגם אנשים (ולא רק פרות) לא נוצלו בתהליך ההכנה שלו – זה בניגוד למרבית תעשיית הקפה העולמית.

    אז אני שמחה שלא גבו ממך עוד כמה שקלים, אבל מפה ועד המינוח הוגן יש עוד מרחק ארוך.

    שחף.

  57. מאת omer tal:

    קפה ניני – יהודה הלוי 109, תל אביב

  58. מאת רותם:

    אורי תמחקי מכאן את לחם ארז כפר סבא כי היתי שם אתמול והם שוב גובים על חלב סויה. 3 ש"ח! אמרתי למלצרית שזו חוצפה שמקום שמתהדר בתפריט טבעוני גובה אקסטרה על חלב סויה אבל היא ומנהליה נשארו בשלהם.

  59. מאת מיכל:

    בקפה טוטו, בית הקפה של מסעדת טוטו הצמוד אליה, לא מחייבים על חלב סויה ובנוסף קיים תפריט טבעוני חדש. שווה!!

  60. מאת דניאל:

    חברים,
    בואו נעשה הפוך – נרשום את בתי הקפה שגובים 3 שקל ונחרים… הנה אחד שחוויתי אתמול – דובנוב 8 בתל אביב.

    • מאת ציפי:

      כן מחייבים בתוספת תשלום על חלב סויה:
      לחם ארז – מרכז מסחרי רח' טאגור ת"א (רמת אביב)
      ארקפה בייקרי – מרכז מסחרי אופנהיימר ת"א (נוה אביבים)

      לא מחייבים:
      מתוקה – מרכז מסחרי טאגור ת"א (רמת אביב)

  61. מאת מתכונים:

    לדעתי של קפה גרג

  62. מאת מיכל:

    חיפושית בקפה טבעון סגור כבר שנה ויותר, כדאי לעדכן את הרשומה, וכמובן המון תודה עליה ועל האתר כולו.

  63. מאת שלי:

    חייבת להגיד שהכותרת ״קפה הוגן״ היא הרמה להנחתה. אני מאוד תומכת במאבק הטבעוני ונכון שאין צורך לחייב תוספת תשלום על חלב סויה, אבל כדאי לזכור שהקפה שכולנו שותות רחוק מלהיות הוגן עם או בלי חלב. רובו המוחלט של הקפה שאנו צורכים מופק ע״י עובדים מחוסרי זכויות או תנאים, ורבים מהם ילדים. אפשר לעזור ע״י דרישה וצריכה של קפה פייר טרייד או אורגני (יש רשתות -לואיז למשל שמשתמשות רק באורגני).

    • מאת אורי:

      צודקת. זה פוסט ישן, הייתי פחות במודעות לעניין הזה אז.
      אני לגמרי חושבת שצריך לעודד סחר הוגן ולצמצם פגיעה בכל בעלי החיים, גם ההולכים על שתיים – ללא ספק, בלי קשר למאבק הספציפי הזה (שאגב מאד הצליח).

  64. מאת נעם:

    אתמול ישבנו בית קפה בוקה ברחוב אחד העם בת"א, שתיתי הפוך על סויה קטן אך מספק ב10 שקל בלבד, ללא תוספת. מקום מהמם ועם מנות טבעוניות.

השאר תגובה

בית ספר לבישול טבעוני הראשון בישראל
אתגר 22+
אורי שביט בהרצאה TEDX

מתכוני וידאו

קציצות עדשים, בורגול ולימון כבוש קציצות עדשים, בורגול ולימון כבוש


זכויות יוצרים © 2016 מתכונים טבעוניים, מאת אורי שביט