ארכיון פוסטים ינואר, 2013

אחרי שראיתי איך מכינים הבנתי שהמתכון ממש פשוט. צריך רק להקפיד על המרכיבים והכללים

יש בחירות שעושים אחת לארבע שנים ויש בחירות יום יומיות, פשוטות ונדושות, שיש להן משמעות כבירה יותר מאשר כל פתק בקלפי

סדנת בישול חדשה: אורי שביט ואורן לוקסנבורג מלמדים איך מכינים אוכל אסייתי טעים, מגוון ומשובח על טהרת הצומח

דנה ויעל חורשות את הצד הטבעוני של פריז ומגלות שגם בעיר האורות הן יכולות ליהנות יותר. לגזור ולשמור לקראת הנסיעה הבאה

מלכות הסתיו הריחניות בגרסה חמימה ופריכה, משתדכות בצורה מושלמת לקרם קוקוס סמיך וצונן. גם מעקמי האף יאהבו

על קרם שקדים ספרדי מניחים ירקות צלויים – אפשר לגוון עם סלקים וגזרים צבעוניים ואם רוצים להוסיף ניחוח חרוך, אפשר לצלות את הבצל על הגריל

מזמן לא נתקלתי בכזאת הברקה – האנונה המתקתקה והחלקלקה מצטרפת באלגנטיות למנה שכולה טעמים חמוצים-חריפים, חגיגה עונתית צבעונית ורעננה

אפשר להוסיף עשבי תיבול מכל הסוגים שאתם אוהבים, פתאום חשבתי כמה טוב יבואו בפנים פרוסות שמפיניון שהושרו קודם בחומץ בלסמי ושמן זית, או לחילופין, איזה נחמד היה לגרד על פומפיה כרובית טריה ולהוסיף לתערובת