ארכיון מחברים

רגע של אושר: שני זנים חדשים של פטריות אורגניות התאזרחו בישראל. טעים להכיר

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך ינו - 2 - 2012 15 תגובות המשך

מחליפים את בצק העלים בבצק פילו ומוסיפים טוויסט עסיסי של מיץ תפוזים סחוט. קינוח מהיר ומרשים

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך דצמ - 29 - 2011 הוסף תגובות המשך

בדרך כלל אני לא מתה על הניסיונות לדמות טעמים או מרקמים של בשר במנות צמחוניות-טבעוניות. אבל במקרה הזה מדובר על שימוש בטכניקת ההכנה של המבורגר קלאסי, שמפגישה שלושה חומרי גלם מופלאים מן הטבע: פטריות, אגוזים וארטישוק.

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך דצמ - 29 - 2011 16 תגובות המשך

אחת המנות המוצלחות שטעמתי במסעדה, בגרסה טבעונית נטולת גבינה ומועשרת בקוביות טופו מטוגנות. הכי כיף לגלגל את פרוסות הקולרבי עם התוספות כמו רול ולאכול (או להאכיל) בידיים. השמנים מעניקים למנה טוויסט מיוחד, אבל אם אין – גם שמן זית יעשה את העבודה. ראשונה קלילה, מרהיבה ומרעננת.

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך דצמ - 29 - 2011 הוסף תגובות המשך

אוכל טבעוני קליל וכיפי זה כבר מזמן לא בעיה. אבל מה מכינים כשבאמת רוצים להשקיע ולהרשים? השף החדש של מסעדת "קבלייר" הפתיע את אורי שביט עם ארוחת שלוש מנות חגיגית על טהרת הטבעונות, כדי לפתוח שנה טובה וטעימה במיוחד

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך דצמ - 28 - 2011 18 תגובות המשך

על אף שההולנדים הם לא אוהבי אוכל גדולים, הולנד מלאה הפתעות טבעוניות טעימות במיוחד. פוסט אורח של יסמין דירוא

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך דצמ - 25 - 2011 24 תגובות המשך

גרסה מיוחדת לטבעונים של המנה האיטלקית הקלאסית. כאן הם מוגשים עם קרם שעועית, ניתן להכין מטבלים נוספים כמו ממרח פלפלים או קרם שום. מצוין לאירוח או כפתיח לארוחה.

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך דצמ - 24 - 2011 הוסף תגובות המשך

על ארוחת פאר מפתיעה שבסיומה מתכון קליל לכדורי ריזוטו איטלקיים

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך דצמ - 22 - 2011 25 תגובות המשך

    המטבח הטבעוני שלי
    חגיגה טבעונית מאת אורי שביט
    אורי שביט בהרצאה TEDX
    אתגר 22+

    מתכוני וידאו

    עוגיות שיבולת שועל עם תותים ושוקולד עוגיות שיבולת שועל עם תותים ושוקולד

    זכויות יוצרים © 2024 מתכונים טבעוניים, מאת אורי שביט | אסטרטגיה שיווקית וקידום: דודי שרון | מדיניות פרטיות

    |