אורז

כל השיטות והצורות להכין ולהגיש אורז טבעוני – מוקפץ עם תוספות, בחמין או בקדרה בתנור, בצירוף תבשיל מלא רוטב או בתוך ממולאים. אורז לבן, אדום, עגול או מלא ותמיד תמיד טעים.

אני אוהבת את האדומים, אפשר להשתמש בירוקים או לערבב. כמובן שהטכניקה והמילוי יעבדו מצוין גם במקרה של קישואים, כרוב ושאר ירקות

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך אוק - 16 - 2012 6 תגובות המשך

כמו הרבה תבשילים מהסגנון הזה, למחרת בחימום חוזר זה יהיה אפילו טעים יותר

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך אוק - 8 - 2012 12 תגובות המשך

יש בארץ שיטאקי בהירות טריות מוצלחות, אבל לשחורות יש טעם עמוק יותר ומרקם בשרני יותר, על אף שהן מיובשות

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך אוק - 6 - 2012 8 תגובות המשך

הבצלים הממולאים והמקורמלים משתכשכים ברוטב חמוץ-מתוק נהדר. מצאו את האיזון האישי שלכם בין המתוק לחמוץ

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך אוג - 2 - 2012 8 תגובות המשך

יהלומה מדגישה את הצורך באיזון הטעמים של המילוי ומוסיפה שגם הרוטב צריך להיות מעט חמצמץ, אך לא יותר מדי

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך יול - 7 - 2012 הוסף תגובות המשך

תבשיל שמשלב טכניקות וטעמים ממזרח ומערב. התוצאה: אורז מלא הכי טעים ועסיסי שטעמתם

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך יול - 7 - 2012 17 תגובות המשך

מדובר בממולאים, כן? כל הקסם הוא לנסות לאלתר, לשפר ולגוון בטעמים בשיטת "לפי העין" הידועה

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך יול - 7 - 2012 2 תגובות המשך

אורז ירוק וחגיגי עם אורז בסמטי ארוך ודקיק, תועפות עשבי תיבול ושקדים קלויים שמוסיפים לו פריכות מתפצפצת

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך אפר - 10 - 2012 הוסף תגובות המשך
סדנת בישול טבעונית
סדנת בישול דיגיטלית עם אורי שביט
המטבח הטבעוני שלי
אורי שביט בהרצאה TEDX
אתגר 22+

מתכוני וידאו

עוגיות שיבולת שועל עם תותים ושוקולד עוגיות שיבולת שועל עם תותים ושוקולד

זכויות יוצרים © 2020 מתכונים טבעוניים, מאת אורי שביט

שינוי גודל גופנים
ניגודיות