סלט "טונה" מגרגירי חומוס
רמת קושי
קל
משך הכנה
מהיר
ידידותי לילדים
הבסיס לסלט הזה הוא גרגירי חומוס מעוכים, שהופכים לסלט ממכר עם התיבול הנכון. אם רוצים להוסיף טעם "דגי" וגם בריאות על הדרך, יכולים להוסיף פירורי אצות נורי. אפשר להעשיר את הסלט בצלפים או בצל חתוך דק, במיוחד אם הכריך לא מיועד לילדים.
חומרים:
2 כוסות גרגירי חומוס מבושלים (אפשר מופשרים או מקופסא, שטופים היטב)
1 פלפל אדום קטן, חתוך לקוביות קטנות
1 פלפל צהוב קטן, חתוך לקוביות קטנות
2-3 גבעולי סלרי, קצוצים (ללא העלים)
1/4 צרור שמיר, קצוץ
2-3 כפות מיונז טבעוני (אפשר גם לקנות מוכן)
1 כף חרדל חלק
מלח, פלפל שחור גרוס
+ מעבירים את גרגירי החומוס לקערה ומועכים בעזרת מועך פירה. אופציה נוספת היא לטחון ב"פולסים" במעבד מזון, עד שמתקבלות חתיכות נגיסות ולא פירורים קטנים.
+ מוסיפים לקערהעם החומוס את יתרהחומרים ומערבבים היטב. טועמים ומתקנים תיבול.
גיוון: אצות מיובשות קצוצות, צלפים, בצל סגול קטן חתוך דק.
