עוגיות חמאת בוטנים ושוקולד צ'יפס
[סה"כ: 8 ממוצע: 2.4 ]
רמת קושי
קל
משך הכנה
מהיר
ידידותי לילדים
ללא גלוטן
כדורונים קטנטנים של נימוחות מתוקה, שאין בהם טיפת קמח וההכנה שלהם קלה ומהירה. מומלץ להכין עם הילדים.
חומרים לכ-75 עוגיות קטנטנות:
400 גרם (2/3 1 כוסות) חמאת בוטנים טבעית
50 גרם (1/2 כוס) אבקת סוכר (שרון ממליצה לטחון סוכר קנים לאבקה)
60 מ"ל (1/4 כוס) חלב קוקוס
1 כפית סודה לשתיה
1/2 כפית מלח
100 גרם שוקולד צ'יפס
20 גרם (2 כפות) שבבי קוקוס
75 עטרות נייר קטנטנות
- מחממים תנור ל-160 מעלות.
- מערבלים את חמאת הבוטנים והסוכר יחד בקערת המיקסר עד שמתקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים את יתר החומרים וממשיכים לעבד עד לקבלת בצק אחיד ומעט דביק.
- יוצרים מהעוגיות כדורים קטנטנים בקוטר 2-3 ס"מ ומניחים בעטרות נייר.
- מעבירים את עטרות הנייר לתבנית ואופים בתנור החם כ-12 דקות, עד שהעוגיות מתייצבות. מניחים להתקרר לחלוטין ומתחילים לזלול.
