חטיפים שקדיים נפלאים וכשרים לפסח, שיכבשו גם את מי שלא מת על מרציפן

מתכון פשוט, מהיר, מתוק וממכר לאוהבי השוקולד, טבעונים או לא טבעונים

מי שמכיר אותי יודע שאני לא בוחלת באוכל מושחת, כל עוד אין בו מרכיבים מן החי. אבל מושחת, טעים וגם בריא באמת? עד שפגשתי את רונית לב גם אני לא האמנתי

להיט שוקולדי נוסף צולח בקלילות את המעבר לטבעונות, הפעם עם מרכיב סודי שלא הייתם מנחשים מה הוא. דור פלד שוב משאיר אבק לחטיפים המעובדים

המתכון עצמו פשוט, אז עיקר ההשקעה שלכם תהיה בלהשיג שוקולד מריר עם המון אחוזי קקאו (ושיהיה גם פרווה, ברור). המרירות של השוקולד חיונית כדי לאזן את המתיקות הגבוהה של החלבה, שאפילו 100% מוצקי קקאו לא יפחידו אותה

אם לא תחסלו אותם מיד (אין הרבה סיכוי), אפשר לאחסן את הטראפלס בקופסא אטומה במקפיא עד 3 חודשים. אם לא בא לכם להתעסק במרציפן (כדאי!) אפשר למלא את הטראפלס באגוזי לוז קלויים או בשקדים

שתי מתנות מתוקות נחתו אצלי בדואר באותו השבוע, בדיוק בזמן המתאים לחג האהבה