השף דיוויד פרנקל מארח את אורי שביט לערב איטלקי ייחודי במסעדת "פרונטו"
הטעם הבצלי העדין והמרקם החמאתי-אגוזי של הכרישה, מעניק לגריסים העמילניים מעטפת נהדרת של טעם ושמנוניות ברוכה
לא מרק קרופניק ולא חמין – גריסים הם מעדן בריא וקל להכנה, שממש אפשר להתפנק עליו. נסו ותהנו!
אם תשקיעו בציר ירקות עשיר, תשתמשו ביין לבן איכותי באמת ותקפידו על בישול לפי כל כללי הריזוטו, אין סיכוי שלא תתאהבו במנה הזאת.
הצפנתי עד מצפה הילה שבגליל כדי להתפנק על ארוחת טעימות טבעונית מושקעת וחזרתי עם מתכונים מצויינים
על ארוחת פאר מפתיעה שבסיומה מתכון קליל לכדורי ריזוטו איטלקיים
מנה מהירה בסגנון איטלקי, שאפשר גם להכין בשיטת ריזוטו, עם אורז או גריסים.
