about

פיצות טבעוניות: המדריך המלא

מרץ 24, 2015 מאת:

מתכון לפיצה טבעונית. צילום: אורי שביט

היכנסו לאינדקס המסעדות החדש והמעודכן – ממש כאן

 

מה זאת פיצה טבעונית? בין טבעונים גרגרנים קיים ויכוח תמידי, האם פיצה ללא גבינה היא "פיצה אמיתית" או שחובה להניח על הבצק משהו נוסף, דמוי גבינה, כדי שהיא תזכה בתואר הנכסף.

מבחינתי – זה היינו הך. פיצה איטלקית מסורתית לחלוטין יכולה להיות מוגשת בלי גבינה (פיצה מרינארה) ויכולה להיות מפנקת לא פחות, כאשר היא מוגשת עם רוטב עגבניות נפלא ותוספות מפנקות על בצק איכותי. מצד שני, למי שמתגעגע לפיצה כמו שהוא זוכר אותה מימי טרום הטבעונות, טוב שקיימות אפשרויות מגוונות, מ"גבינות" צהובות על בסיס סויה או שמן קוקוס ועד גבינת קשיו נימוחה שמכינים במקום.

בשנים האחרונות עשתה הפיצה הטבעונית זינוק אדיר והיא מככבת בלא מעט פיצריות, רשתות וגם מסעדות איטלקיות. לפניכם הרשימה המלאה – ואם אתם מכירים פיצה נוספת שפספסנו, אתם מוזמנים כמובן לספר לנו בתגובות. בתיאבון!

מתכון לפיצה טבעונית שווה במיוחד
כך מכינים פיצה פיתה טבעונית לעצלנים

פיצרייה 100% טבעונית

mini החתול הירוק
לבונטין 7, תל אביב

השווארמה הטבעונית
סניפים בתל אביב, ירושלים ובאר שבע

בודהה בורגרס
סניף ביקנעם


רשתות ידידותיות לטבעונים

דומינו'ס פיצה

טוני וספה

עגבנייה

פיצה דון פרדו

פיצה פרגו

קפה ג'ו


פיצות טבעוניות באזור המרכז והשרון

Bezzo
הירקון 22, תל אביב

Risso Pizza & Caffe
הדר יוסף 14, תל אביב

אלורה
רוטשילד 60, תל אביב

בזילי.קום
אברבנאל 45, תל אביב / יהודה המכבי 53, תל אביב

ג'ונו
דה האז 1, כיכר מילאנו, תל אביב

דה פפה פיצרייה נפוליטנה
דיזנגוף 334, תל אביב

הפיצה
בוגרשוב 51, תל אביב

טאבון קינג ג'ורג'
המלך ג'ורג' 53, תל אביב

טוני'ס פיצה ופסטה
קלישר 15, פתח תקווה

טעם החיים
בן יהודה 43, תל אביב

כולי עלמא
מקווה ישראל 10, תל אביב

לני'ס
ויטל 7, תל אביב

מאמארוני
התרופה 14, נתניה

משק ברזילי
אחד העם 6, נווה צדק, תל אביב

מתיתיהו
הידידות 9, הוד השרון

סופיצה
יהודה הלוי 56, תל אביב

ספגטים
שלושה סניפים באזור המרכז

mini פאפא'ס
הלל הזקן 12, תל אביב

פיאנו פיאנו
ויצמן 207, מתחם G Center כפר סבא

פיאצה דה לה פיצה
מנחם בגין 2, מזכרת בתיה

פיצה בורדו
יקינטון 6, נס ציונה

פיצה בכיכר
כיכר ויצמן 9, חולון

פיצה דומינו
קניון דרורים, צומת דרור

פיצה זזה
משה בקר 14, ראשון לציון

פיצה סלייס
סוקולוב 72, רמת השרון

פיצה פרנצ'סקה
הנשיא 57, קריית אונו

פיצה רוזמרין
לינקולן 19, תל אביב

פסטה מיאה
הברזל 34, תל אביב

קונופיצה
דיזנגוף 198, תל אביב

קפה פיצרון
שדרות ההשכלה 1, שכונת ביצרון, תל אביב


פיצות טבעוניות באזור הצפון

אוליו פיצה
הגליל 20, פרדס חנה

טאנטי באנצ'י
השקדים 35, קרית טבעון

טורינו
סניפים בחיפה ובקריות

סינקופה בר
כיאט 5, חיפה

פיאנו פיאנו
התמר 2, מתחם G Center יקנעם

פיצה אלכסנדר
העמקים 12, קרית ביאליק

פיצה אמארטי
הפלמ"ח 25, חיפה

פיצה לה ורה
החי 67, גבעת עדה

פיצה לזינו
התיכון 86, חיפה

פיצה מונסטר
העמקים 12, חיפה

פיצה נירו
מתחם גן הצפון, צומת מעיין ברוך, הגליל העליון

פיצה פדאל
כיכר בן גוריון 1, קרית טבעון

פרטלו כרמיאל
שד' נשיאי ישראל 7, כרמיאל

קונופיצה
מרכז רבין, כרמיאל

קפה קוקייה
קיבוץ דפנה

ראסטיק פיצה
כפר ורדים

שאור
קיבוץ בית העמק


פיצות טבעוניות באזור ירושלים

ברדק
קרן היסוד 38, ירושלים

וילג' גרין
שני סניפים בירושלים

מוצרלה איטלקית בקמפוס
קמפוס הר הצופים, ירושלים

קזינו דה פריז
מחנה יהודה 3, ירושלים


פיצות טבעוניות באזור הדרום

Pizzaso
גדעון בן יואש 39, אשקלון

קאלדו גורמה פיצה בר
דרך מצדה 47, באר שבע

  
למדריך המסעדות המלא
  

Print Friendly, PDF & Email

עוד מתכונים טעימים

תגיות: , ,

קטגוריות: פוסט נבחר

אורי שביט |

אורי כותבת ועורכת ראשית בבלוג "טבעוניות נהנות יותר". בשאר הזמן היא מנחה סדנאות בישול, מרצה ומייעצת למסעדות.

6 תגובות לפוסט

  1. יעל הגיב:
    11/04/2015 בשעה 19:42

    איזו רשימה מעולה!!
    גם בקוקיה בקיבוץ דפנה יש פיצה טבעונית.

    הגב
  2. אילי הגיב:
    11/04/2015 בשעה 19:49

    תוספת לירושלים: יש "פיצה" טבעונית מצוינת בקזינו דה פריז – בלי גבינה, עם חצילים, פטריות ועלי רוקט. יאם!

    הגב
  3. אילן הגיב:
    11/04/2015 בשעה 21:28

    בפיצריה RISSO בשכונת הדר יוסף בתל אביב יש פיצה טבעונית מושלמת. יותר טעימה מהמקור! מומלץ בחום.
    הדר יוסף 14 תל אביב

    הגב
  4. עדי הגיב:
    12/04/2015 בשעה 7:36

    בתל אביב, שכונת ביצרון, שדרות ההשכלה- פיצרון, אחלה פיצה טבעונית

    הגב
  5. יונתן הגיב:
    16/04/2015 בשעה 16:58

    גם במשק ברזילי יש פיצה טבעונית, מדהימה

    הגב
  6. איתי כהן הגיב:
    25/04/2015 בשעה 20:45

    'קפה בכפר' בבני דרור מגישה פיצה טבעונית עם גבינת קשיו. בכללי המקום מאוד מאוד ידידותי לטבעונים.

    הגב

השאר תגובה

    המטבח הטבעוני שלי
    חגיגה טבעונית מאת אורי שביט

    מתכונים זריזים: המבורגר פריך של קינואה ועדשים

    משתה טבעוני: אותה אדורה בשינוי אדרת

    מרנג טבעוני: המדריך המלא לקצף שכובש את העולם

    פשטידה טבעונית: ארוחה בתבנית

    שוקולד זה טבעוני

     פסטה טוסקנית עם פורצ'יני

    הטיסה אל ארץ הטבעונים
    אורי שביט בהרצאה TEDX
    אתגר 22+

    מתכוני וידאו

    עוגיות שיבולת שועל עם תותים ושוקולד עוגיות שיבולת שועל עם תותים ושוקולד

    זכויות יוצרים © 2025 מתכונים טבעוניים, מאת אורי שביט | אסטרטגיה שיווקית וקידום: דודי שרון | מדיניות פרטיות

    |
    ניתן להשתמש בחצי המקלדת בכדי לנווט בין כפתורי הרכיב
    ",e=e.removeChild(e.firstChild)):"string"==typeof o.is?e=l.createElement(a,{is:o.is}):(e=l.createElement(a),"select"===a&&(l=e,o.multiple?l.multiple=!0:o.size&&(l.size=o.size))):e=l.createElementNS(e,a),e[Ni]=t,e[Pi]=o,Pl(e,t,!1,!1),t.stateNode=e,l=Ae(a,o),a){case"iframe":case"object":case"embed":Te("load",e),u=o;break;case"video":case"audio":for(u=0;u<$a.length;u++)Te($a[u],e);u=o;break;case"source":Te("error",e),u=o;break;case"img":case"image":case"link":Te("error",e),Te("load",e),u=o;break;case"form":Te("reset",e),Te("submit",e),u=o;break;case"details":Te("toggle",e),u=o;break;case"input":A(e,o),u=M(e,o),Te("invalid",e),Ie(n,"onChange");break;case"option":u=B(e,o);break;case"select":e._wrapperState={wasMultiple:!!o.multiple},u=Uo({},o,{value:void 0}),Te("invalid",e),Ie(n,"onChange");break;case"textarea":V(e,o),u=H(e,o),Te("invalid",e),Ie(n,"onChange");break;default:u=o}Me(a,u);var s=u;for(i in s)if(s.hasOwnProperty(i)){var c=s[i];"style"===i?ze(e,c):"dangerouslySetInnerHTML"===i?(c=c?c.__html:void 0,null!=c&&Aa(e,c)):"children"===i?"string"==typeof c?("textarea"!==a||""!==c)&&X(e,c):"number"==typeof c&&X(e,""+c):"suppressContentEditableWarning"!==i&&"suppressHydrationWarning"!==i&&"autoFocus"!==i&&(ea.hasOwnProperty(i)?null!=c&&Ie(n,i):null!=c&&x(e,i,c,l))}switch(a){case"input":L(e),j(e,o,!1);break;case"textarea":L(e),$(e);break;case"option":null!=o.value&&e.setAttribute("value",""+P(o.value));break;case"select":e.multiple=!!o.multiple,n=o.value,null!=n?q(e,!!o.multiple,n,!1):null!=o.defaultValue&&q(e,!!o.multiple,o.defaultValue,!0);break;default:"function"==typeof u.onClick&&(e.onclick=Fe)}Ve(a,o)&&(t.effectTag|=4)}null!==t.ref&&(t.effectTag|=128)}return null;case 6:if(e&&null!=t.stateNode)Ll(e,t,e.memoizedProps,o);else{if("string"!=typeof o&&null===t.stateNode)throw Error(r(166));n=yn(yu.current),yn(bu.current),Jn(t)?(n=t.stateNode,o=t.memoizedProps,n[Ni]=t,n.nodeValue!==o&&(t.effectTag|=4)):(n=(9===n.nodeType?n:n.ownerDocument).createTextNode(o),n[Ni]=t,t.stateNode=n)}return null;case 13:return zt(vu),o=t.memoizedState,0!==(64&t.effectTag)?(t.expirationTime=n,t):(n=null!==o,o=!1,null===e?void 0!==t.memoizedProps.fallback&&Jn(t):(a=e.memoizedState,o=null!==a,n||null===a||(a=e.child.sibling,null!==a&&(i=t.firstEffect,null!==i?(t.firstEffect=a,a.nextEffect=i):(t.firstEffect=t.lastEffect=a,a.nextEffect=null),a.effectTag=8))),n&&!o&&0!==(2&t.mode)&&(null===e&&!0!==t.memoizedProps.unstable_avoidThisFallback||0!==(1&vu.current)?rs===Qu&&(rs=Yu):(rs!==Qu&&rs!==Yu||(rs=Gu),0!==us&&null!==es&&(To(es,ns),Co(es,us)))),(n||o)&&(t.effectTag|=4),null);case 4:return wn(),Ol(t),null;case 10:return Zt(t),null;case 17:return It(t.type)&&Ft(),null;case 19:if(zt(vu),o=t.memoizedState,null===o)return null;if(a=0!==(64&t.effectTag),i=o.rendering,null===i){if(a)mr(o,!1);else if(rs!==Qu||null!==e&&0!==(64&e.effectTag))for(i=t.child;null!==i;){if(e=_n(i),null!==e){for(t.effectTag|=64,mr(o,!1),a=e.updateQueue,null!==a&&(t.updateQueue=a,t.effectTag|=4),null===o.lastEffect&&(t.firstEffect=null),t.lastEffect=o.lastEffect,o=t.child;null!==o;)a=o,i=n,a.effectTag&=2,a.nextEffect=null,a.firstEffect=null,a.lastEffect=null,e=a.alternate,null===e?(a.childExpirationTime=0,a.expirationTime=i,a.child=null,a.memoizedProps=null,a.memoizedState=null,a.updateQueue=null,a.dependencies=null):(a.childExpirationTime=e.childExpirationTime,a.expirationTime=e.expirationTime,a.child=e.child,a.memoizedProps=e.memoizedProps,a.memoizedState=e.memoizedState,a.updateQueue=e.updateQueue,i=e.dependencies,a.dependencies=null===i?null:{expirationTime:i.expirationTime,firstContext:i.firstContext,responders:i.responders}),o=o.sibling;return Mt(vu,1&vu.current|2),t.child}i=i.sibling}}else{if(!a)if(e=_n(i),null!==e){if(t.effectTag|=64,a=!0,n=e.updateQueue,null!==n&&(t.updateQueue=n,t.effectTag|=4),mr(o,!0),null===o.tail&&"hidden"===o.tailMode&&!i.alternate)return t=t.lastEffect=o.lastEffect,null!==t&&(t.nextEffect=null),null}else 2*ru()-o.renderingStartTime>o.tailExpiration&&1t)&&vs.set(e,t)))}}function Ur(e,t){e.expirationTimee?n:e,2>=e&&t!==e?0:e}function qr(e){if(0!==e.lastExpiredTime)e.callbackExpirationTime=1073741823,e.callbackPriority=99,e.callbackNode=$t(Vr.bind(null,e));else{var t=Br(e),n=e.callbackNode;if(0===t)null!==n&&(e.callbackNode=null,e.callbackExpirationTime=0,e.callbackPriority=90);else{var r=Fr();if(1073741823===t?r=99:1===t||2===t?r=95:(r=10*(1073741821-t)-10*(1073741821-r),r=0>=r?99:250>=r?98:5250>=r?97:95),null!==n){var o=e.callbackPriority;if(e.callbackExpirationTime===t&&o>=r)return;n!==Yl&&Bl(n)}e.callbackExpirationTime=t,e.callbackPriority=r,t=1073741823===t?$t(Vr.bind(null,e)):Wt(r,Hr.bind(null,e),{timeout:10*(1073741821-t)-ru()}),e.callbackNode=t}}}function Hr(e,t){if(ks=0,t)return t=Fr(),No(e,t),qr(e),null;var n=Br(e);if(0!==n){if(t=e.callbackNode,(Ju&(Wu|$u))!==Hu)throw Error(r(327));if(lo(),e===es&&n===ns||Kr(e,n),null!==ts){var o=Ju;Ju|=Wu;for(var a=Yr();;)try{eo();break}catch(t){Xr(e,t)}if(Gt(),Ju=o,Bu.current=a,rs===Ku)throw t=os,Kr(e,n),To(e,n),qr(e),t;if(null===ts)switch(a=e.finishedWork=e.current.alternate,e.finishedExpirationTime=n,o=rs,es=null,o){case Qu:case Ku:throw Error(r(345));case Xu:No(e,2=n){e.lastPingedTime=n,Kr(e,n);break}}if(i=Br(e),0!==i&&i!==n)break;if(0!==o&&o!==n){e.lastPingedTime=o;break}e.timeoutHandle=Si(oo.bind(null,e),a);break}oo(e);break;case Gu:if(To(e,n),o=e.lastSuspendedTime,n===o&&(e.nextKnownPendingLevel=ro(a)),ss&&(a=e.lastPingedTime,0===a||a>=n)){e.lastPingedTime=n,Kr(e,n);break}if(a=Br(e),0!==a&&a!==n)break;if(0!==o&&o!==n){e.lastPingedTime=o;break}if(1073741823!==is?o=10*(1073741821-is)-ru():1073741823===as?o=0:(o=10*(1073741821-as)-5e3,a=ru(),n=10*(1073741821-n)-a,o=a-o,0>o&&(o=0),o=(120>o?120:480>o?480:1080>o?1080:1920>o?1920:3e3>o?3e3:4320>o?4320:1960*Uu(o/1960))-o,n=o?o=0:(a=0|l.busyDelayMs,i=ru()-(10*(1073741821-i)-(0|l.timeoutMs||5e3)),o=i<=a?0:a+o-i),10 component higher in the tree to provide a loading indicator or placeholder to display."+N(i))}rs!==Zu&&(rs=Xu),l=yr(l,i),f=a;do{switch(f.tag){case 3:u=l,f.effectTag|=4096,f.expirationTime=t;var w=Ar(f,u,t);ln(f,w); break e;case 1:u=l;var E=f.type,k=f.stateNode;if(0===(64&f.effectTag)&&("function"==typeof E.getDerivedStateFromError||null!==k&&"function"==typeof k.componentDidCatch&&(null===ms||!ms.has(k)))){f.effectTag|=4096,f.expirationTime=t;var _=Ir(f,u,t);ln(f,_);break e}}f=f.return}while(null!==f)}ts=no(ts)}catch(e){t=e;continue}break}}function Yr(){var e=Bu.current;return Bu.current=Cu,null===e?Cu:e}function Gr(e,t){eus&&(us=e)}function Jr(){for(;null!==ts;)ts=to(ts)}function eo(){for(;null!==ts&&!Gl();)ts=to(ts)}function to(e){var t=Fu(e.alternate,e,ns);return e.memoizedProps=e.pendingProps,null===t&&(t=no(e)),qu.current=null,t}function no(e){ts=e;do{var t=ts.alternate;if(e=ts.return,0===(2048&ts.effectTag)){if(t=br(t,ts,ns),1===ns||1!==ts.childExpirationTime){for(var n=0,r=ts.child;null!==r;){var o=r.expirationTime,a=r.childExpirationTime;o>n&&(n=o),a>n&&(n=a),r=r.sibling}ts.childExpirationTime=n}if(null!==t)return t;null!==e&&0===(2048&e.effectTag)&&(null===e.firstEffect&&(e.firstEffect=ts.firstEffect),null!==ts.lastEffect&&(null!==e.lastEffect&&(e.lastEffect.nextEffect=ts.firstEffect),e.lastEffect=ts.lastEffect),1e?t:e}function oo(e){var t=qt();return Vt(99,ao.bind(null,e,t)),null}function ao(e,t){do lo();while(null!==gs);if((Ju&(Wu|$u))!==Hu)throw Error(r(327));var n=e.finishedWork,o=e.finishedExpirationTime;if(null===n)return null;if(e.finishedWork=null,e.finishedExpirationTime=0,n===e.current)throw Error(r(177));e.callbackNode=null,e.callbackExpirationTime=0,e.callbackPriority=90,e.nextKnownPendingLevel=0;var a=ro(n);if(e.firstPendingTime=a,o<=e.lastSuspendedTime?e.firstSuspendedTime=e.lastSuspendedTime=e.nextKnownPendingLevel=0:o<=e.firstSuspendedTime&&(e.firstSuspendedTime=o-1),o<=e.lastPingedTime&&(e.lastPingedTime=0),o<=e.lastExpiredTime&&(e.lastExpiredTime=0),e===es&&(ts=es=null,ns=0),1u&&(c=u,u=l,l=c),c=Ue(w,l),f=Ue(w,u),c&&f&&(1!==k.rangeCount||k.anchorNode!==c.node||k.anchorOffset!==c.offset||k.focusNode!==f.node||k.focusOffset!==f.offset)&&(E=E.createRange(),E.setStart(c.node,c.offset),k.removeAllRanges(),l>u?(k.addRange(E),k.extend(f.node,f.offset)):(E.setEnd(f.node,f.offset),k.addRange(E)))))),E=[];for(k=w;k=k.parentNode;)1===k.nodeType&&E.push({element:k,left:k.scrollLeft,top:k.scrollTop});for("function"==typeof w.focus&&w.focus(),w=0;w=t&&e<=t}function To(e,t){var n=e.firstSuspendedTime,r=e.lastSuspendedTime;nt||0===n)&&(e.lastSuspendedTime=t),t<=e.lastPingedTime&&(e.lastPingedTime=0),t<=e.lastExpiredTime&&(e.lastExpiredTime=0)}function Co(e,t){t>e.firstPendingTime&&(e.firstPendingTime=t);var n=e.firstSuspendedTime;0!==n&&(t>=n?e.firstSuspendedTime=e.lastSuspendedTime=e.nextKnownPendingLevel=0:t>=e.lastSuspendedTime&&(e.lastSuspendedTime=t+1),t>e.nextKnownPendingLevel&&(e.nextKnownPendingLevel=t))}function No(e,t){var n=e.lastExpiredTime;(0===n||n>t)&&(e.lastExpiredTime=t)}function Po(e,t,n,o){var a=t.current,i=Fr(),l=su.suspense;i=jr(i,a,l);e:if(n){n=n._reactInternalFiber;t:{if(J(n)!==n||1!==n.tag)throw Error(r(170));var u=n;do{switch(u.tag){case 3:u=u.stateNode.context;break t;case 1:if(It(u.type)){u=u.stateNode.__reactInternalMemoizedMergedChildContext;break t}}u=u.return}while(null!==u);throw Error(r(171))}if(1===n.tag){var s=n.type;if(It(s)){n=Dt(n,s,u);break e}}n=u}else n=Al;return null===t.context?t.context=n:t.pendingContext=n,t=on(i,l),t.payload={element:e},o=void 0===o?null:o,null!==o&&(t.callback=o),an(a,t),Dr(a,i),i}function Oo(e){if(e=e.current,!e.child)return null;switch(e.child.tag){case 5:return e.child.stateNode;default:return e.child.stateNode}}function Ro(e,t){e=e.memoizedState,null!==e&&null!==e.dehydrated&&e.retryTime