נמצאה קערת הבודהה המושלמת לקיץ – יפהפיה מאין כמוה, עשירה ברכיבים מזינים ועטופה ברוטב אסייתי טעים
מהיר וטבעוני
מתכונים טבעוניים קלים, מהירים ולפעמים גם מאתגרים למגוון סוגי מנות מן הצומח, שיהפכו לכם את החיים להרבה יותר שמחים וטעימים. רוצו להכין!
הבסיס הוא חורטה יוונית, התוספת הוא טופו בסגנון פרובאנס והתוצאה – טעימה במיוחד!
שלוש קערות צבעוניות ומפנקות של פירות ותוספות עם גרנולה טבעונית פריכה
סלט תפוחי אדמה שובר שגרה, עם תפודים צלויים בטחינה ורוטב טחינה חמצמץ נפלא
הסלט האהוב עלי מהילדות, בגרסה קצת אחרת עם מיונז טבעוני מעושן
מנחם הורוביץ נתן לי אתגר להכין פלאפל מצרי. נדמה לי שעמדתי בו בכבוד
לחמניות מאודות, רכות ומתקתקות הן החולשה שלי מאז שהיית בת עשרים. הפעם טמנתי בהן פרוסות עסיסיות של טופו פיקנטי ברוטב אדום ופסטו ממכר של כוסברה ובוטנים. אזהרה: מהביס הזה אין דרך חזרה הוי, אמסטרדם. אמסטרדם שהכירה לי את אחד מפלאי עולם, את הפחמימה האולטימטיבית, את העונג הרך והענני ביותר שאתם יכולים לדמיין ביותר כריך – לחם (או לחמניה) מאודה. זאת היתה אחת ממסעדות הפועלים הסורינאמיות הקטנות שאכלתי בה כשהתגוררתי בעיר, אי שם בסביבות גיל 20. הלחם היה ממולא (מעדיפה לא […]
הזמנה להציג בתערוכת אוכל ואמנות הולידה מתכון לקוביית שוקולד פרה ענקית שעשויה משוקולד ושומשום
