רק מתכונים

מתכונים טבעוניים טעימים של אורי שביט ושפים אורחים שכדאי לנסות בבית. תבשילים, כריכים, מאפים, פסטות, מרקים, מתכונים לקינוחים טעימים ומה לא. העיקר, שיהיה לכם טעים ושמח!

הפטריות האלה כל כך בשרניות שהמנה הזאת יכולה לגמרי לככב כעיקרית עם תוספת, אבל כמובן גם כתוספת או כמנה ראשונה

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך ינו - 3 - 2012 הוסף תגובות המשך

לסופט-שיטאקי יש מרקם מדהים והן בהחלט יכולות למלא מקום של בשר אצל מי שהתחושה הבשרנית חסרה לו. בלי קשר, מדובר במנה מתוקה-מלוחה-חריפה פשוטה וטעימה

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך ינו - 3 - 2012 הוסף תגובות המשך

מחליפים את בצק העלים בבצק פילו ומוסיפים טוויסט עסיסי של מיץ תפוזים סחוט. קינוח מהיר ומרשים

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך דצמ - 29 - 2011 הוסף תגובות המשך

בדרך כלל אני לא מתה על הניסיונות לדמות טעמים או מרקמים של בשר במנות צמחוניות-טבעוניות. אבל במקרה הזה מדובר על שימוש בטכניקת ההכנה של המבורגר קלאסי, שמפגישה שלושה חומרי גלם מופלאים מן הטבע: פטריות, אגוזים וארטישוק.

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך דצמ - 29 - 2011 16 תגובות המשך

אחת המנות המוצלחות שטעמתי במסעדה, בגרסה טבעונית נטולת גבינה ומועשרת בקוביות טופו מטוגנות. הכי כיף לגלגל את פרוסות הקולרבי עם התוספות כמו רול ולאכול (או להאכיל) בידיים. השמנים מעניקים למנה טוויסט מיוחד, אבל אם אין – גם שמן זית יעשה את העבודה. ראשונה קלילה, מרהיבה ומרעננת.

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך דצמ - 29 - 2011 הוסף תגובות המשך

גרסה מיוחדת לטבעונים של המנה האיטלקית הקלאסית. כאן הם מוגשים עם קרם שעועית, ניתן להכין מטבלים נוספים כמו ממרח פלפלים או קרם שום. מצוין לאירוח או כפתיח לארוחה.

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך דצמ - 24 - 2011 הוסף תגובות המשך

כשממש מתחשק לכם לאכול קציצות ביתיות טעימות עם פירה נימוח, זה מה שאתם צריכים להכין

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך דצמ - 15 - 2011 25 תגובות המשך

כמו בכל חמין רציני, גם כאן צריך להיערך מראש ולהשרות את השעועית והחומוס במים למשך הלילה. וכמו בכל קדרת כל-טוב ביתית, אפשר לשחק עם המרכיבים כראות עיניכם

פורסם ע"י אורי שביט בתאריך דצמ - 8 - 2011 4 תגובות המשך

    חגיגה טבעונית מאת אורי שביט
    סדנת בישול טבעונית
    סדנת בישול דיגיטלית עם אורי שביט
    אורי שביט בהרצאה TEDX
    אתגר 22+

    מתכוני וידאו

    עוגיות שיבולת שועל עם תותים ושוקולד עוגיות שיבולת שועל עם תותים ושוקולד

    זכויות יוצרים © 2021 מתכונים טבעוניים, מאת אורי שביט