רגע של אושר: שני זנים חדשים של פטריות אורגניות התאזרחו בישראל. טעים להכיר
אין בו קישקע, אין בו בשר ואין בו ביצים – אבל טמונים בו שפע קטניות, דגנים והפתעות מתוקות. מקבלים את השבת עם חמין טעים והרבה יותר קליל
גרסה טבעונית עוקצנית ל"צ'ילי נון קארנה", אפילו בלי תחליף לבשר
אני מתה על אוכל מקסיקני חושני, צבעוני ו.. טבעוני. כן, יש חיה כזאת!
שלושה חודשים אל תוך הטבעונות כבר אפשר לקבוע, שהשאלה הכי פופולארית היא: אז מה את אוכלת??
מנה מהירה בסגנון איטלקי, שאפשר גם להכין בשיטת ריזוטו, עם אורז או גריסים.
מנה פשוטה ומהירה להכנה, גם אם אין לכם להבות ענק כמו במטבח של יריב מלילי ב"בית תאילנדי". הסוד בהקפצה הוא בחלוקת הירקות לשתי קבוצות – מתחילים עם הקשים יותר וממש בסיום מוסיפים את ה"רכים"
הטופו הפך שלא בצדק לסמלה של כת הטבעונים, כמאכל האנמי והסגפני שמנוגד לכל הנאות החיים. אבל האמת הטעימה היא, שמדובר בסלע קיומו של המטבח האסייתי כבר 2000 שנה ובבסיס לאינסוף מנות נפלאות. מי אנחנו שנתווכח
