כל כך קל להכין חטיפי אנרגיה בטעם שוקולד שזה פשוט פשע שהם לא אצלי במקפיא באופן קבוע. וזה שהם יותר בריאים לא הופך אותם לפחות טעימים!
חטיפים קפואים של שוקולד לבן וקרמל תמרים, עטופים בשוקולד מריר מתפצפץ
הטעם האגוזי של הטמפה, הזיגוג המתקתק והעוקצני ותבשיל הכרוב המהביל – שילוב מנצח במנה אחת
כוכבי החג לא אמורים להיות הגבינות ומעדני החלב, אלא מיטב תנובת האדמה המקומית. גם השנה אני חוגגת שבועות עם שבעת המינים
וריאציה מקסימה על הממתק המסורתי של תמר שבתוכו מוטמן אגוז מלך
זה לא ממש קינוח, אלא יותר ממתק שכיף לסיים איתו ארוחה בלי הרגשת כבדות אבל עם טעם מתוק בפה
ממלאים סיר במיטב תוצרת האדמה ונותנים לה לעשות את שלה בתנור, כך שכל ירק ממשיך לשמור על מרקמו וטעמיו המובחנים. אפשר להכין יום מראש, לערבב ולחמם לקראת ההגשה, בתנור או על הכיריים.
קינוח בריא ומתוק בהשראת מנה אחרונה שאלתרו לי במסעדת "ברטי" המצוינת. מילאתי את התמרים הקרירים כשהאגוזים היו עדיין חמים – שוס!
