דרגון בול: קערת קינואה, שעועית ותרד

מאת אסף ורינת מבורך

1 כוס קינואה מבושלת במים, חמימה

1/2 כוס שעועית שחורה (אפשר מוכנה מקופסת שימורים ללא חומר משמר, שטופה)

עלי תרד בייבי טריים (אפשר גם עלי בייבי אחרים)

גרעיני דלעת לא קלויים

1/2 אבוקדו בשל ופרוס

טמפה קלוי על מחבת (ממש לא חובה)

לצ'ילי וניגרט:

1 כפית חומץ אורז (או חומץ הדרים אם אין)

1 כף רוטב צ'ילי תאילנדי מתוק

רבע כפית תבלין קארי

+ מרכיבים את המנה פשוט כמו שרוצים שהיא תראה – ראשית הקינואה והעלים הירוקים ואחר כך כל השאר. את הרוטב מגישים בצד.

עוד מתכונים טעימים

קדחת הסופר בול

קציצות דגנים וקטניות

לעוף עד למקסיקו

שעועית מקסיקנית אדומה בעגבניות

קציצות אזוקי ברוטב בצל ובירה

דפי אורז במילוי שעועית שחורה

חיטת כוסמין עם בטטות וטופו בסויה וסילאן

קערת בודהה של בטטה וכרובית